Учёные из Новгорода разработали рецепт «вечной» пены для кофе, которая держится на поверхности полтора часа. Секрет — в особой комбинации растительных компонентов — целлюлозы и коры мыльного дерева, которые стабилизируют пузырьки воздуха и не дают им лопаться. По словам дегустаторов, вкус кофе приобретает едва уловимый травянистый оттенок, но технология уже заинтересовала крупные сети: ведь с такой пеной напиток будет выглядеть безупречно от первого до последнего глотка. Если вам понравилась наша статья, не забудьте поставить лайк👍Подписывайтесь на канал Еда.Шоу в Дзене — у нас тут вкусно и полезно! Наш сайт и социальные сети:
Учёные из Новгорода разработали рецепт «вечной» пены для кофе, которая держится на поверхности полтора часа.
Секрет — в особой комбинации растительных компонентов — целлюлозы и коры мыльного дерева, которые стабилизируют пузырьки воздуха и не дают им лопаться. По словам дегустаторов, вкус кофе приобретает едва уловимый травянистый оттенок, но технология уже заинтересовала крупные сети: ведь с такой пеной напиток будет выглядеть безупречно от первого до последнего глотка.
Если вам понравилась наша статья, не забудьте поставить лайк👍Подписывайтесь на канал Еда.Шоу в Дзене — у нас тут вкусно и полезно!
Наш сайт и социальные сети:
- Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
- RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
- Телеграм — https://t.me/eda_show
- Max — https://max.ru/eda_show
- Вконтакте — https://vk.com/edashow
- Одноклассники — https://ok.ru/edashow