В марте природа начинает просыпаться. Солнце уже греет по-настоящему, день стал длиннее, и организм после зимы требует чего-то свежего, живого, витаминного. Хочется зелени, лёгкости и новых вкусов.
Но вот парадокс: на прилавках супермаркетов всё те же помидоры и огурцы, которые пахнут ничем и на ощупь пластиковые. А настоящая весна — она у фермеров.
Рассказываем, какие продукты в марте действительно стоит искать, а заодно — что из этого можно быстро приготовить.
Первая зелень
Укроп, петрушка, зелёный лук, шпинат, рукола — в фермерских теплицах они уже вовсю дают урожай.
В молодой зелени максимум витамина С, фолиевой кислоты и железа. После зимы это лучшее, что можно добавить в тарелку.
Что готовить: самый простой вариант — зелёный салат с яйцом и редиской. Заправка — оливковое масло, лимонный сок, чуть соли. Или добавьте побольше зелени в утренний омлет — вкус совсем другой.
Редиска
Мартовская редиска — особенная. Она ещё не острая, а нежная, с лёгким вкусом и хрустящая. В ней много калия и клетчатки, плюс она низкокалорийная — для тех, кто после зимы хочет прийти в форму.
Что готовить: нарежьте редиску тонкими кружочками, добавьте огурец, зелень, заправьте сметаной или йогуртом. Или ешьте так — макайте в соль и наслаждайтесь первым весенним хрустом.
Фермерские яйца
В марте куры на фермах начинают больше гулять, получают свежую травку, и яйца становятся ещё вкуснее. Желток — яркий, белок — плотный. В таких яйцах больше витамина D и омега-3, чем в магазинных.
Что готовить: яйца пашот на тост с авокадо. Или просто сварите всмятку и подайте с той самой первой зеленью.
Молочные продукты
Хотите добавить побольше белка к своему зеленому завтраку? Тогда берите творог и молодой сыр из фермерского молока!
Что готовить: творог с первой зеленью и чесноком — намазка на хлеб или в тарталетки. Или просто творог со сметаной и щепоткой соли — лучший завтрак.
Ассортимент весной меняется быстро: что-то заканчивается, что-то только поспевает. Поэтому если хотите поймать самую первую зелень или редиску — лучше заглядывать на сайт «Гастродачи Вселуг» почаще.
По промокоду Дзен10 вы получите скидку 10% на первый заказ.
Продукты «Гастродачи Вселуг» — это идеальный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье и предпочитает натуральное. Закажите фермерские молоко, йогурты, сливочное масло и творожки онлайн с доставкой по Москве и области и наслаждайтесь свежестью и пользой каждый день. Выбирайте качество, выбирайте здоровье, выбирайте продукцию фермы «Гастродача Вселуг»!