Морская вода содержит около 35 граммов соли на литр. Это примерно в три раза больше, чем может переработать человеческий организм без последствий. Когда такая вода попадает в желудок, начинается обратный процесс: вместо того чтобы утолить жажду, она вытягивает влагу из тканей.
Почки человека устроены так, что способны выводить соль только в определённой концентрации. Если соли слишком много, организм вынужден добавлять к ней воду из собственных запасов. Литр морской воды требует полтора литра пресной для переработки. В результате человек теряет больше жидкости, чем получает, и обезвоживание только ускоряется.
Первые симптомы появляются через несколько часов. Сухость во рту усиливается, начинается тошнота, слабость. Почки перегружены и могут не справиться с выведением избытка соли. Уровень натрия в крови растёт, клетки теряют воду и сжимаются. Это состояние называется гипернатриемией, и оно опасно для мозга и сердца.
Интересно, что морские птицы и некоторые животные способны пить солёную воду благодаря специальным железам, которые выводят излишки соли минуя почки. У человека таких желёз нет, поэтому для нас океан остаётся непригодным источником влаги, даже если вокруг безбрежная вода.
Именно поэтому в истории мореплавания зафиксировано множество случаев, когда люди в открытом море умирали от жажды, находясь посреди океана. Парадокс в том, что доступ к воде был, но организм не мог её использовать.
Морская вода утоляет жажду только на первый взгляд. На самом деле она запускает процесс, который быстро приводит к обратному эффекту.