3 ПОСТНЫХ РЕЦЕПТА ДЛЯ ВОСПОЛНЕНИЯ БЕЛКА И ЖЕЛЕЗА
В период исключения продуктов животного происхождения, наш организм продолжает нуждаться в белке и железе.
👇В растительных источниках особенно богаты ими:
• Бобовые: чечевица, нут, фасоль, маш.
• Соевые продукты: тофу, эдамаме
• Семена и орехи: тыквенные семечки (лидеры по железу!), семена льна, чиа, миндаль.
• Зелень: шпинат, руккола, петрушка.
• Крупы: киноа и гречка.
Железо из растительных продуктов (негемовое) усваивается организмом сложнее, чем из мяса.
💡Совет: всегда сочетайте железосодержащие продукты с витамином С.
• Добавьте лимонный сок в чечевичный суп.
• В салат со шпинатом нарежьте болгарский перец.
• В качестве напитка выбирайте чай с плодами шиповника.
👉А в карусели делюсь 3 простыми рецептами, которые помогут сбалансировать питание.
