Ингредиенты :
- 500 мл рыбного бульона
- 500 грамм филе трески
- 800 грамм помидоров в соку
- 2 стебля сельдерея
- 2 перца чили, 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 4 зубчика чеснока
- Сок 1 лимона
- 2 ч.л итальянских трав
- 2 ст.л томатной пасты
- 2 ст.л оливкового масла
- Молотый чёрный перец, соль
- Зелень петрушки для подачи
Способ приготовления :
- Лук, чеснок, болгарский перец и острый перцы, сельдерей очистить и измельчить
- Разогреть в кастрюле оливковое масло, выложить лук, чеснок, сельдерей, очистить и измельчить
- Разогреть в кастрюле оливковое масло, выложить лук, чеснок, сельдерей, перцы, обжарить
- Влить лимонный сок, всыпать итальянские травы, соль, перец, готовить 2-3 минуты
- В кастрюлю добавить томатную пасту, помидоры, влить бульон и варить 10 минут
- Нарузанную на порции треску выложить в суп, варить 5-6 минут
- Суп разлить по тарелкам, украсить зеленью петрушки и подавать.