Кофеин может негативно влиять на усвоение кальция
Многим из нас, чтобы проснуться утром, жизненно необходима чашечка ароматного бодрящего кофе. Некоторые часто пьют его на работе. Исследования показали, что безопасная доза кофеина составляет не более 300 мг в сутки, об этом сообщил Михаил Лебедев, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD Роспотребнадзора России.
1. Заядлым кофеманам важно учитывать, что содержание кофеина в разных его видах различается:
В одной порции чёрного кофе (240 мл) – до 120 мг.
В эспрессо (30 мл) – до 60 мг.
В капучино и растворимом кофе – 70-80 мг.
Таким образом, количество напитка, которое можно выпить в день, зависит от его вида. Но оно не должно превышать более трех чашек в день.
- В каких сортах кофейных зёрен больше всего кофеина?
Больше всего кофеина содержится в сорте робуста – от 2 до 4%. Для сравнения, в арабике его около 1-2%. Люди с повышенной чувствительностью к кофеину должны быть осторожны с робустой. Именно этот сорт чаще всего используется для производства растворимого кофе.
- В каком кофе больше кофеина: молотом или растворимом?
Зерновой кофе содержит больше витаминов и антиоксидантов по сравнению с растворимым, который в процессе изготовления теряет полезные вещества и аромат. Однако количество кофеина в молотом и растворимом кофе примерно одинаково и зависит от сорта зёрен.
- Как правильно хранить кофе?
Для хранения кофе важно выбрать тёмное, сухое и прохладное место, где не будет резких перепадов температуры. Холодильник подходит для хранения в герметичной упаковке, но перед приготовлением кофе зерна нужно оставить при комнатной температуре.
- Можно ли пить кофе беременным?
Беременным женщинам можно пить кофе, если нет противопоказаний от врача. Рекомендуется ограничить потребление кофеина до 200 мг в день.
- Можно ли давать кофе детям?
Кофеин может негативно влиять на усвоение кальция, что особенно важно для растущего организма ребёнка. Избыток кофеина может привести к проблемам с костями, особенно при недостатке кальция в рационе. Поэтому детям и людям с заболеваниями костей (например, остеопорозом) следует ограничить употребление кофе.
Фото автора.
Ранее «Уфимские нивы» рассказали о том, что в Башкирии назвали среднюю зарплату по итогам 2025 года.