Здравствуйте! Мне, в кои-то веке есть, что показать) Но начать я хотела бы не с еды, как бы странно это ни звучало.
У моего канала появились хейтеры. Никогда бы не подумала, что такое возможно, ибо всех, кто пытается оскорбить меня, мою семью, моих читателей, я обычно просто блокирую. не хочу дружить с чужими тараканами, какими бы они ни были.
Однако мои новые поклонники особые. Они следят за публикациями, касающимися моего сына и его связи с церковью, и дизлайкают все, что к этому относится. Конечно, это на Дзене не странно, люди здесь разные. Но я хотела бы просто понять, почему?
Дело в церкви? Или в том, что ограничения в питании для ребенка недостаточно серьезны для Великого поста? Или это настроение такое? В чем причина?
Впрочем, я бы и не хотела, наверное, сейчас услышать мнение этих людей. Если вы против, просто пройдите мимо, каждый выбирает свой путь сам, сам принимает решения, и не вам судить выбор другого человека. Очень надеюсь, что эти люди на меня не подписаны.
Вот с такой неприятной ноты я начинаю самую любимую рубрику своего канала. на минувшей неделе готовила много. Напомню, что сын, в связи с ограничениями в питании, связанными с религией, пока не ест мясо. Показываю, что готовила.
Скумбрия, запеченная в фольге
Я очень люблю скумбрию в любом ее виде. Например, ее можно запечь в фольге с чесноком, лимончиком и солью. Запекали сыну рыбу, а салат ели вместе. В салате пекинская капуста, огурец, помидор, лук, сметана.
Макароны с тушенкой
Если вы еще не слышали, я повторю: тушенку Вернер из Чижика можно есть. Там действительно кусок мяса, без всякой дряни. Готовил муж. ибо тушенка - это его вотчина)
Хек в кляре с картофельным пюре
У меня еще был пакет хека. Сложная, я вам скажу, рыба, особенно, если некрупная. Но и ее можно вкусно приготовить. Разделала рыбу на филе, обмакнула в кляр и пожарила. рыбы хватило на всех) К ней картофельное пюре.
Пельмени
Пока сын доедал хека, мы доедали пельмени из морозилки. Муж купил капусту по-корейски в Пятерке, но она какая-то уж больно ядреная попалась, никак не съедим.
Кармашки из куриного филе с творогом
Давно я хотела попробовать приготовить нечто подобное. и вот решилась. Грудки у нас всегда много. Кошки голосуют за грудку, это их самое любимое лакомство. А муж голосует за то, чтобы она не была сухая, чего добиться не так легко.
Но у меня получилось, и блюдо вышло вкусным и нежным. В составе начинки творог и сыр. К курице овощной салат из свежей свеклы, моркови, пекинской капусты и отварного малого филе, все в дело идет)
Скумбрия, картошка, вкусный салат
Дзен шалит, сколько бы ни вертела фото, оно все равно сохранилось именно так.
Это ужин сына: скумбрия и отварной картофель. Салат общий, в нем пекинская капуста, отварные яйца и креветки, авокадо и цезарь соус. Сухарики самодельные)
Печень с макаронами
Это куриная печень, которую я поджарила с луком и морковкой и смешала с отваренными отдельно макаронами. Вкусно и быстро.
Супы
Супов готовила два: один из консервированной скумбрии с рисом. Готовил муж.
Гороховый суп без всего, то есть, не на мясном бульоне. Готовила я.
Пекла только пирог из лаваша с творогом и сыром. Салата было три: овощной, из пекинки с креветками и свекольный, как я называю его, "от подруги".
Вот такая вкусная неделя у нас получилась. Стараюсь сделать ужины разными, но бюджетными, надеюсь, у меня это получается.
Всем спасибо за внимание, берегите себя!
Подбора с ужинами недели на моем канале здесь
