Крем-мёд — когда мёд превращается в десерт🍧
Иногда мёд ведёт себя совсем не так, как мы привыкли.
Он не тянется с ложки тонкой струйкой и не застывает крупными кристаллами. Он становится густым, бархатным и мягким — почти как крем.
🐝Это и есть крем-мёд.
На самом деле в нём нет ничего лишнего. Это всё тот же натуральный мёд, просто в процессе кристаллизации его аккуратно перемешивают, чтобы кристаллы стали очень мелкими. Благодаря этому текстура получается воздушной, нежной и удивительно гладкой.
Такой мёд хочется намазывать на тосты, добавлять к чаю или просто есть маленькой ложкой — как десерт.
А дальше начинается самое интересное. У нас в продаже целая коллекция крем-мёда с разными вкусами.
🍯Есть лёгкие и свежие сочетания — апельсин, лайм с имбирём.
🍯Есть ягодные — малина и вишня.
🍯Есть мягкие и сливочные — миндаль с кокосом, фисташка.
🍯И даже немного тропиков — ананас с кокосом, манго.
Каждый вкус со своим характером. Где-то больше свежести, где-то ягодной кислинки, где-то мягкой ореховой сладости.
Но есть у них одна общая особенность — рядом с чашкой хорошего чая они раскрываются совершенно по-другому.
Иногда достаточно одной ложки крем-мёда, чтобы обычная чайная пауза превратилась в маленькое удовольствие.
