Дата основания данного производителя портвейнов считается 1715 года. Отцом основателем компании является семья Ребелло Валенте. В 1894 году поместье перешло в руки следующего владельца Антонио Хосе да Силва. Товарищ оказался амбициозным, который не хотел довольствоваться малым. И он развернул кипучую деятельностью: нанял знакомых виноделов, отремонтировал здание винодельни, высадил новые виноградники. И дела хозяйства Noval пошли в гору. Португальцы всю жизнь любили крепленые вина, а в середине двадцатого века и экспорт в европейские страны подоспел. Правда потом да Сильва продал компанию. Quinta de Noval работает как замки Бордо: весь цикл от производства до розлива находится в одном месте. Портвейн Quinta do Noval Nacional 1931 года относительно недавно продали за 5900 евро.
Это вино было куплено абсолютно случайно, гуляя в районе метро Полянка. Небольшая уютная винотека и полка с портвейнами. Это вино я еще не пробовал, но шел с российского рынка. Но плюсом была старая цена. которая была адекватная, меньше 2000 рублей. И погнали пробовать.
Цвет темно-янтарный.
В аромате много фундука, грецкого ореха, чернослива. изюма, молочного шоколада, фигового сиропа, сладких специй и дуба, а также фиников и кураги.
Во вкусе высокая кислотность, полное тело, длиннее среднего длина орехового послевкусия. Во вкусе фиги, чернослив, инжир. Неплохой дижестив.
Баллов 87.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
