Масло «Вкуснотеево», «Крестьянское», «Брест-Литовск» и других популярных брендов назвали подделкой. Эксперты проверили продукт и выяснили: вместо животных жиров в 7 из 10 кусков — сплошные растительные жиры и непонятные добавки, пишет Telegram-канал Mash.
Всего проверили 124 брикета жирностью 82,5% из супермаркетов Калининграда, Санкт-Петербурга, Челябинска и Севастополя. Покупали в крупных сетях. Лаборатория показала: в 86 образцах (69,3%) есть фитостерины — бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Эти маркеры появляются в момент, когда в продукт добавляют пальмовое масло или другие немолочные компоненты. Хотя на пачках написали «натуральное сливочное масло».
Эксперты нашли и другие нарушения. Например, сорбиновую кислоту — консервант, который в натуральное сливочное изделие добавлять нельзя. В нескольких пачках зафиксировали превышение по микробиологии: дрожжи и плесень.
Нарушения выявили в продукции «Экомилк», «Внуковское», «Бутербродов», «Сыробогатов» и «Лав-продукт».
Исследование проводило Бюро судебной экспертизы и оценки, уточнил источник.