Салат «Мужские слёзы» - слоёный салат с курицей, маринованными грибами и корейской морковью. Название, по одной из версий, связано с тем, что от остроты корейской моркови мужчины прослезятся, но не могут оторваться - очень вкусно. Другая версия - салат настолько хорош, что вызывает умиление до слёз. Ингредиенты (на 5 порций): Способ приготовления:Лук нарезать полукольцами, залить уксусом и оставить мариноваться на 10–15 минут. Совет: дать салату настояться в холодильнике 1–2 часа - слои пропитаются, и вкус станет ещё ярче.
Салат «Мужские слёзы» - слоёный салат с курицей, маринованными грибами и корейской морковью. Название, по одной из версий, связано с тем, что от остроты корейской моркови мужчины прослезятся, но не могут оторваться - очень вкусно. Другая версия - салат настолько хорош, что вызывает умиление до слёз.
Рецепт
Ингредиенты (на 5 порций):
- куриная грудка отварная - 250 г;
- морковь по-корейски - 250 г;
- шампиньоны консервированные - 350 г;
- сыр твёрдый - 150 г;
- яйца отварные - 4 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- уксус 9% - 50 мл;
- майонез - 350 г.
Способ приготовления:Лук нарезать полукольцами, залить уксусом и оставить мариноваться на 10–15 минут.
- Отварную куриную грудку мелко нарезать, выложить первым слоем в салатник и смазать майонезом.
- Сверху распределить маринованный лук.
- Консервированные шампиньоны мелко нарезать, выложить следующим слоем и снова смазать майонезом.
- Яйца натереть на тёрке, выложить поверх грибов.
- Далее добавить мелко нарезанную морковь по-корейски, смазать майонезом.
- Завершающий слой - тёртый сыр.
Совет: дать салату настояться в холодильнике 1–2 часа - слои пропитаются, и вкус станет ещё ярче.