Цены на яйца в Астраханской области стремительно растут. Потребители сметают с прилавков более дешевую продукцию, покупая яйца впрок. Ведь эксперты предупреждают, что рост цен продолжится.
За прошлую неделю десяток яиц в местных магазинах подорожал в среднем на 11–15 рублей. За месяц рост стоимости данного продукта составил практически 20 рублей. Еще в начале года в сетевых магазинах десяток яиц можно было купить за 56 рублей. Сейчас они стоят 74 рубля.
«Многие берут по 4–5 упаковок яиц, говорят, что впрок. Может, к Пасхе готовятся? Хотя до нее еще месяц, вряд ли. Но разброс цен сейчас правда непонятный. У нас яйца 74 рубля, такие же в соседнем гипермаркете уже 119 рублей. Поэтому людей, скупающих яйца пачками, можно понять. Хочется как можно дольше не переплачивать», – рассказывает продавец сетевой торговой точки Альбина М.
В свою очередь потребители отмечают, что с таким ростом цен на яйца грядущая Пасха может обойтись и без традиционного выпекания куличей – слишком уж накладно получается: масло и мука, к слову тоже показывают стабильный, хоть и менее стремительный рост, чем яйца, которых в куличи идет достаточно много (особенно в помадку, которой мажут съедобный символ Пасхи).
По данным Росстата, с начала года яйца подорожали на 14,1%. Это средняя цифра по регионам РФ. В каких-то случаях рост цены связывают с увеличением себестоимости, где-то виноват птичий грип. Между тем наш регион можно считать вполне успешным в плане производства яиц.
Учитывая, что годовая потребность населения области в яйце составляет около 247 миллионов штук, регион полностью обеспечивает себя в плане данной продукции. Даже еще и остается. Много. Так почему астраханцы вынуждены покупать яйца по 120 рублей за десяток? Столько они стоят на рынке и продаются под брендом «астраханская продукция».
Цены задирают перекупщики, накручивая стоимость, считают наши подписчики. Но есть и другое объяснение. В период с февраля 2025 года по январь 2026 года наблюдалось устойчивое снижение стоимости яиц. После значительного повышения цен в 2023–2024 годах, вызванного эпидемиологическими причинами (птичий грипп коснулся и местных птицефабрик), производители активизировали меры по увеличению поголовья и производственных мощностей.
«Производство превысило внутреннее потребление более чем на 20%, вызвав резкое падение цен. Рентабельность птицеводческих предприятий сократилась в пять раз, что поставило многие хозяйства на грань финансового краха. Однако теперь запасы, созданные в период избыточного производства, начинают истощаться. Производители, которые были вынуждены продавать продукцию по себестоимости или даже ниже, постепенно восстанавливают ситуацию», – пояснил нашему изданию экономист Сергей Верхов.
Но ведь в нашем регионе недостатка яиц не наблюдается, так что логично было бы предположить, что растущие цены можно было бы подавить объемом продукции. Но, как мы видим, стоимость яиц продолжает расти, а в супермаркетах все больше продукции иногородних производителей.
Между тем птицефабрики Астраханской области осуществляют поставку яиц пищевых в следующие регионы: Волгоградскую область, Ростовскую область, Ставропольский край, Краснодарский край, Московскую область, Республику Адыгею, Самарскую область, Воронежскую область, Чеченскую Республику, Республику Крым, Тульскую область и Республику Башкортостан.
Кстати, в некоторых торговых точках Астрахани продаются яйца из Ставропольского края. Очень хочется верить, что нам не перепродают наше же. Хотя в условиях современной экономики и рыночных отношений возможно все.
Сообщение В Астрахани дорожают куриные яйца при успешной работе местных птицефабрик появились сначала на Астрахань.Ру последние новости региона.