Нам понадобится • Яйца — 2–3 шт. • Вода или бульон — 1 л • Лук репчатый — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Масло растительное — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Зелень — для подачи 🧑🍳 Способ приготовления Лук и морковь нарежьте мелко, слегка обжарьте на масле. В кастрюлю с кипящей водой или бульоном добавьте овощи, варите 5–7 минут. Яйца взбейте вилкой, медленно влейте в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы получились нежные полоски яйца. Посолите, поперчите и снимите с огня. Подавайте горячим, посыпав зеленью. ⠀
🥣 ЯИЧНЫЙ СУП
Нам понадобится
• Яйца — 2–3 шт.
• Вода или бульон — 1 л
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — для подачи
🧑🍳 Способ приготовления
Лук и морковь нарежьте мелко, слегка обжарьте на масле. В кастрюлю с кипящей водой или бульоном добавьте овощи, варите 5–7 минут. Яйца взбейте вилкой, медленно влейте в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы получились нежные полоски яйца. Посолите, поперчите и снимите с огня. Подавайте горячим, посыпав зеленью.
⠀
