💦БАбушкинская вахта продолжается. Трудимся и отдыхаем. Бабулин рецепт.
💦12.03. – 14.03.2026 г, с четверга до субботы.
💦Время года: весна🍀
💦Настроение: какое-то точно есть😶🌫️
💦Книга: Габриэль Гарсия Маркес – «Сто лет одиночества»
💦Цитата дня:
... при всей своей глубокой мудрости и непостижимой сути он был плоть от плоти земных существ, застрявших в сетях проблем обыденной жизни.
💦Предыдущая публикация ЗДЕСЬ⤵️
💦Однако здравствуйте!
Вы в очередной раз или же впервые на канале ™Закат Солнца Вручную™, с вами неизменно и как обычно автор, меня зовут Ольга, и я весьма рада! Рада всем заходителям, читателям, почитателям, прочитателям, постоянным подписчикам и Любимым СердеШным Друзьям(то есть ЛСДшникам)!💚
💦Мимопроходителям тоже мой горячий привет!👋Спасибо, что не зашли!🤗
🍀Всем весенний привет! Сегодня 14 марта, суббота. А по старому стилю сегодня 1 марта. Теперь уже точно Весна. Как говорится, милости просим.
А ещё сегодня день преподобномученицы Евдокии Илиопольской. А в народе этот день называют Авдотья Весновка, Авдотья Свистунья или Авдотья Плющиха. А для меня этот день всегда День рождения бабули Дуняши. Бабуля родилась в таком уже далёком 1905 году. Год рождения мы знаем точно. А вот с днём рождения есть разногласия. Вроде родилась бабуля 1 марта, а 14 марта её крестили. Деревня, где бабуля родилась, во время Великой Отечественной войны была под немецко-фашистской оккупацией. С октября 1941 года по 6 марта 1943 года. Когда Советская армия начала наступать, оккупанты отходили и жгли за собой целые деревни, некоторые прямо с жителями. Во время оккупации были утрачены личные документы. И позднее, когда жителям стали выдавать новые взамен утраченных, многие сведения записывали со слов. Так получилось, что бабулин день рождения записали 14 марта. Вообще на бабулин век досталось много событий. Если не считать Первой русской революции 1905, были в бабулиной жизни и революция 1917, и Первая мировая война, и Великая Отечественная, и коллективизация, и послевоенное восстановление разрушенного хозяйства, когда много мужчин не вернулись домой, и женщины вместо лошадей впрягались в плуг. И первый спутник, и первый полёт человека в космос тоже были. И несколько генсеков сменились. Бабуля застала последнего царя и первого и последнего президента СССР. Я у бабули спрашивала, была ли она счастлива в своей жизни. На что бабуля неизменно отвечала – да не думали мы ни о каком счастье, жили себе да жили. Работали много и трудно. И молились, лишь бы не было войны.
🍀И вот сегодня, в день памяти моей бабули Дуняши, Устиновой Евдокии Прокофьевны, я решила сварить щи из кислой капусты по бабулиному рецепту. Именно из кислой капусты, бабуля никогда не говорила квашеной.
🍀Для бульона взяла свиные рёбра. Поварила минут 15 – 20, первую воду слила. Рёбра промыла, залила новой водой и оставила вариться на маленьком огне. Кислую капусту промыла. На сковороде обжарила до золотистого цвета репчатый лук. Добавила к нему капусту и минут 30 - 40 потушила на слабом огне. В конце добавила томатную пасту.
🍀Очистила три картофелины среднего размера. Отправила их целиком вариться к рёбрам. Затем вынула картофель и размяла вилкой. Вынула рёбра, отделила мясо от костей и плёнок. В кастрюлю положила капусту, довела до кипения, туда же мясо и мятый картофель. Добавила специи и ещё минут 15 потомила на слабом огне, чтобы не сильно кипело, а булькало едва. Вот и всё.
💦Для постоянных гостей, читателей и подписчиков напоминаю, а для вновь прибывших поясняю - ничего умного и полезного вам здесь не отыскать. ПенсионЭрка по возрасту, онкопациент, любимая и любящая сестра, многодетная мать и четырежды бабушка ведёт канал - дневник о своей жизни. Мы здесь просто для приятного общения в дружелюбной атмосфере. Всем добро пожаловать! Всем рады!
💦#Комментарии читать обязательно! Они бывают гораздо интереснее самой публикации))) а если захочется, можно комментарии оставлять. Мне будет приятно#
🍀А теперь немного о дне сегодняшнем. Так сказать, вести с полей. Репортаж о нашей жизни.
🍀12.03.2026 г, четверг.
В четверг БА устроила переполох на ровном месте. Показалось БА, что Бубочка проснулась какая-то горячая. Измерили температуру электронным термометром – 37, 7. БА искала обычный ртутный термометр. Сначала долго не могла найти. Потом нашла. Ртуть застыла на отметке 37, 3. Трясла, трясла, так и не стряхнула. Пришлось звонить воспитателю и сообщать, что мы сегодня не придём. Измерила температуру через час – 37,0. Ещё через час – 36,8. После дневного сна 36, 3. И до вечера была нормальная. Что это было, мы так и не поняли. Вот так БА сделала из Бубочки прогульщицу. День прошёл на редкость спокойно. Играли в игрушки, играли в мяч, смотрели мультфильмы, слушали музыку. Ярослава подвизалась маляром. Взяла самую большую кисточку и банку-непроливайку(без воды) и ходила по квартире, "красила" стены и двери, при этом давая пояснения, которые БА не очень-то поняла, но приняла к сведению
🍀13.03.2026 г, пятница.
Пятница началась в штатном режиме. Проснулись в добром здравии и благодушном настроении. Позавтракали.
Бубочке досталась гречневая каша на молоке и мягкий творог со вкусом манго-маракуйя. И чай.
А БА ограничилась кофе. Поели, можно и поспать и в ясли выдвигаться. Вот ровно на этом моменте БА совершила стратегическую ошибку. БА обула Бубочку в резиновые сапоги. На улице весна, солнце светит, снег тает, ручьи бегут по проезжей части, на асфальте лужи. Красота!
🍀До яслей доехали на коляске. БА отдала Бубочку в группу. И побежала домой. «Матрицу» досматривать. Вот возразите кто-нибудь мне, что посмотреть на молодого Киану Ривза это напрасно потратить время. Ваши возражения не принимаются)))
🍀Пробил час "Х". Настало время Бубочку из яслей забирать. БА надеялась, что быстро-быстро Бубочку оденет, быстро-быстро в коляску упакует и быстро-быстро до дому доберёмся. Ха-ха-ха три раза. Бубочка изъявила желание до дому своим пешком идти. Там же столько луж не пройдено, столько грязи не исследовано. И вообще, зря мы что ли резиновые сапоги надевали? В итоге вместо 15 минут мы от детского сада до дома шли почти что час. И когда пришли домой, ни в какую не хотели сапоги резиновые снимать. Если бы не злая БАбка, мы бы в этих сапогах резиновых и по комнате ходили бы. Более того, мы бы в них и спать легли. Если бы не злая БАбка, которая сапоги отобрала, помыла и в шкаф запрятала. Хорошо хоть отец с работы на час раньше пришёл. Было кому пожаловаться.
🍀Про субботу, 14.03.2026 г, всё более или менее ясно. Суббота – день домашних дел. Пока Бубочка с отцом стирали и наводили порядок в шкафах, БА варила щи из кислой капусты. Потом Бубочку уложили на дневной сон. А БА домой поехала, переодеться. Приезжала-то ещё зимой, в пуховике и зимних сапогах. А на улице весна, весна, весна ...
🍀Переоделась. Необходимые вещи взяла. Вернулась как раз вовремя. Бубочка встала, щей похлебала. Пора идти на прогулку. Заодно в магазин зашли. Купили необходимое. В основном ради марокканских мандаринов заходили. Бубочка их уважает весьма.
🍀Вернулись домой. Закончили детскую оформлять.
Для БА теперь есть диванчик. Приезжайте, БА, когда захотите, место гостевое есть))) ещё, конечно, интерьер будет дорабатываться. Ещё мольберт не переехал. И прочие игрушки долгоиграющие. Но никто и не торопится. В процессе.
🍀Пока Бубочка с отцом порядки в квартире наводили, БА про между прочим сварила щи и нечаянно помыла холодильник. А что? Мама скоро из болезни домой вернётся, пусть ей будет здорово.
Вечером выходили на общую прогулку. Негоже лужам неизмерянными быть. Вечер субботы прошёл тихохонько. Отец Бубочку спать уложил. И холостяцкий ужин приготовил.
Как же я люблю такие холостяцкие ужины! Стейк Рибай из мраморной говядины зернового откорма. И - главное! - минимум посуды после ужина мыть)))
🍀На сегодня я с вами прощаюсь. Завтра, если звёзды сойдутся, и если воплотится задуманное, у нас будет мини семейное мероприятие. Но завтра. А сегодня просто СПАСИБО , что были с нами🫶