Вкус любого продукта определятся наличием в нём углеводов и жира. Если их нет, то вкуса тоже нет, даже если это сплошной белок. Попробуйте пожевать классику диетического (жиросжигающего) питания — варёную куриную грудку, не добавив к ней картофельное пюре (углеводы) или сырный соус (жиры).
Один из методов лечения повышенного сахара в крови (гипергликемии) — это как раз изменение рациона в сторону уменьшения доли углеводов и жиров, и увеличения доли белка, то есть приближение к той самой «куриной грудке», а значит, и ослабление вкуса потребляемых блюд вплоть до полного его исчезновения. Не нужно быть провидцем, чтобы предсказать качество жизни на таком питании.
Но не будем о печальном. Если у вас повышенный сахар, то открытие, о котором пойдёт речь ниже, вернёт в вашу жизнь вкус пищи, а с ним и радость бытия, но сначала кратко о втором действенном методе снижения сахара — физических упражнениях, который специалистами предлагается в паре с вышеизложенным.
Любая физическая активность способствует уменьшению лишнего веса и наращиванию мышц (при соответствующем питании), а также укрепляет сердце (при любом питании). Она же улучшает способность организма усваивать и использовать кислород для производства энергии, а эта способность считается одним из самых надежных предикторов (предсказателей) стабильного здоровья на долгие годы.
Беда в том, что людям с повышенным сахаром тяжело работать или заниматься спортом, поскольку их состояние мешает мышцам увеличивать потребление кислорода в ответ на физическую нагрузку. Иными словам: нет углеводов и жиров, нет эффективной спортивной тренировки!
Результаты недавнего исследования предполагают, что у таких людей есть прекрасный выход: вместо уменьшения жира в рационе, надо его увеличить. Помните, что это означает более вкусную пищу?
Кетодиета и улучшение отклика на физические упражнения
В ходе недавнего исследования было изучено влияние рациона на реакцию организма на физическую нагрузку. Оказалось, что мыши, на высокожирной низкоуглеводной диете (кетогенной), показали снижение изначально повышенного уровня сахара в крови (это гипергликемия), а их организм стал лучше реагировать на спортивные тренировки.
Через неделю пребывания на кетогенной диете уровень сахара в их крови пришёл в норму, словно диабета у них никогда и не было, а со временем она привела к перестройке мышечной ткани грызунов, сделав её более «кислой» и живее реагирующей на аэробные упражнения (бег), а доля медленных волокон (выносливостных) в ней возросла.
Подпишитесь на нас, где вам удобнее: МАХ или VK или ОК
Кетогенная диета получила своё название от метаболического состояния кетоза, при котором организм переключается в качестве основного топлива с сахара на жир.
Несмотря на споры, кетодиета даёт положительный эффект при некоторых состояниях, включая эпилепсию и болезнь Паркинсона, а до открытия инсулина в 1920-х годах врачи прописывали её для снижения сахара в крови.
Заключение
Физические упражнения приносят пользу практически каждой клетке организма, хотя в случае жировой ткани можно сказать, что всё наоборот — они заставляют её съеживаться, теряя жир. Это и есть похудение.
Однако пул научных данных, показывающих, что максимальный положительный эффект достигается при соединении правильного питания и регулярной физической нагрузки, постоянно растёт, а результаты данного исследования демонстрируют, что людям с лишним весом и повышенным сахаром в крови можно перейти не просто на «правильное» питание, а на более жирное, то есть вкусное.
Учёные планируют продолжить свой эксперимент, но с участием добровольцев, чтобы убедиться в наличии аналогичного эффекта у человека.
Полезно знать: Чем чреват недостаток витамина D
Некоторым людям довольно сложно следовать кетогенной диете, тогда им можно попробовать менее строгий рацион, например, средиземноморскую диету, которая при правильном применении вполне способна поддерживать в крови нормальный уровень сахара.
Обсудите этот вопрос с врачом, знающим историю вашей болезни.
Эта статья информационная и не предоставляет медицинскую консультацию. Все вопросы относительно собственного здоровья обсуждайте с врачом.
Перевод: Виктор Трибунский
Источник