Я все-таки продолжаю топить за здоровое питание.
Не смотря на то, что вес я опять набираю, в целом, питаться я стала более полезно. Уже и не помню про такое блюдо, как жареная картошка. Поэтому мои идеи ужина будут из серии правильного питания. На изыски не рассчитывайте)
Начнем.
Шесть идей ужина на скорую руку.
1. Цветная капуста и куриное филе.
Вы удивитесь, но если и то и другое было без заморозки, а потом сварено, то и капуста и филе становятся прекрасным ужином. А вот через пару часов их вкус меняется в худшую сторону. Поэтому готовить это, чтобы было что взять на обед на работу - точно не вариант.
Сварить и сразу съесть!
Мы привыкли есть это блюдо без соусов. Поскольку соус это всегда лишние калории.
2. Гречка с куриными желудками.
Это блюдо готовится не так быстро, зато на следующий день не теряет вкуса.
Я готовлю желудки с морковью и луком в мультиварке, на режиме "тушение", затем добавляю гречку и воду и готовлю на режиме "рис".
Получается отлично и не отнимает много времени.
3. Фунчоза с.... с чем угодно.
Потрясающая замена макаронам. Варится в кипятке всего 1-2 минуты. Потом я сливаю воду и добавляю в фунчозу банку лечо и немного соевого соуса.
Отличный гарнир готов. Подаю его с наггетсами или сосисками.
4. Творог со сметаной и изюмом.
Отличный белковый ужин. Гораздо сытнее, чем может показаться. И заходит всем.
У меня теперь всегда дома есть запасы творога 2%, сметаны 10% и крупного чёрного изюма не из супермаркета, а из фруктового магазина.
Вы удивитесь, как хороший изюм преображает и творог и кашу!
5. Кальмары в сметане с грибами.
Самое долгое здесь - это чистка кальмаров. Но можно купить сразу чищеных. И да, сметану я беру все ту же - 10%. Кальмары и грибы нарезаю, грибы немного обжариваю, добавляю сметану, когда все закипит - кладу кальмаров и тушу буквально три минуты.
Мы их едим без гарнира, но отлично подрйдет картофельное пюре или рис.
6. Шашлычки из курицы с картошкой
Такие шашлычки в последнее время подают во многих заведениях. Стащила идею себе.
Просто филе бедра курицы режем на кусочки, соли, перчим, добавляем сухой чеснок и надеваем на шпажки.
На противень стелим силиконовую бумагу.
Берем картофель. Если картошка свежая и красивая, я ее просто мою. С кожурой вкуснее. Если есть сомнения, то чищу. Режу дольками, сыплю соль и приправу.
Выкладываю картофель на бумагу, сверху кладу шашлычки.
Все запекаю до готовности.