Среди декабря 2018 года, закончив к половине четвертого после полудня среды все неотложные дела и оказавшись недалеко от гостиницы Исеть, решил на голодный желудок далее не мёрзнуть и, хоть и запоздало, но отобедать.
Гаргантюа всецело поддержал, ну а Ипполит Матвеевич хотел было возмутиться, но мы его соблазнили перспективой налива.
"Ну если только строго для сугрева", - сдался Предводитель трезвых сантехников.
И устремились мы в Хмели, ибо Надежда Сергеевна нам в то время уже все ухи прожужжала про тамошние грузинские вкусняшки, а мы там никогда сами ещё не бывали, посему решили исправляться.
Так как наша троица для простых смертных выглядит как одно, причём не особо вместительное, тело, хостес усадила нас за один из самых маленьких столиков. Но возмущаться не стали, ибо расположение было как нельзя более удобно, причём даже к такому маленькому столу прилагались два больших и вместительных кресла.
Углубились в изучение обеденного меню, служащего здесь скатеркой из крафтового пергамента.
Гаргантюа выбирал, жадный старик же ворчал, ибо ценник здесь уже тогда был повыше, чем на аналогичное в целом меню того же "Пан Сметана". Но ворчанье продолжалось ровно до того момента, пока взгляд пожилого алконавта не зацепил асканельскую чачу в разделе фирменных обеденных напитков.
"Ишь ты, - завистливо прицокнул бывший регистратор уездного ЗАГСа, - а горцы не дураки накатить в перерывчик на работе..."
А так как нас работа опосля и не ждала, а дорога домой затем лежала не под ласковым майским солнцем, решили таки согреться графинчиком мезгового бренди под крем-суп из шампиньонов и домашние котлетки с печёным картофелем. Ну и бокал красного сухого вина, дабы после чачи наше общее горло не саднило.
- Лобио нам ещё принесите, - в последний момент дополнил наш заказ Воробьянинов и, глядя на наши удивлённые такой неслыханной расточительностью морды, пояснил: - "Ну как же попасть в ресторан грузинской кухни и не съесть ничего грузинского?"
Вино, чача и пресловутая закуска из красной фасоли вскоре прибыли. Темноватое зелье наполнило запотевшую рюмашку и Отец русской демократии занялся тем, что у него получается лучше всего - предался эстетическому алкоголизму.
Порции багровых бобов вполне хватило на все три рюмки. Старик удовлетворённо откинулся в кресле, наслаждаясь теплом, растекающимся по нашему общему телу.
Гаргантюа как раз перестал стучать зубами и набросился на только что принесённый крем-суп, не упустив озорно ухмыляющуюся из-под тарелки банду гренок, вытряхнув их из розетки в густую шампиньоновую жижу.
Котлетки очутились за нашим столом в сопровождении картофана в фольге, размер коего удовлетворил бы даже завсегдатая "Крошки-картошки". Одного этого клубня с брызгом сливочного соуса по сути хватило бы средне-статистическому обывателю на дневной перекус.
Гаргантюаша вздохнул, ибо чувствовал, что предел стенок нашего желудка не за горами, покромсал ножом и вилкой мясные и картофельную котлеты на удобные для поглощения кусочки, вылил на сие идущий к блюду в комплекте томатный соус, посолил-поперчил, дабы было веселее, и с помощью глотков бордового, с плотным вкусом, вина принялся поглощать наш последний бастион на пути к сытости и благодушию.
Киса, умиротворённый чачей, не особо и шипел, посему половину картохи великан к своему стыду не осилил, о чём ближе к ужину очень сокрушался. Но гораздо больше огорчился бережливый пенсионер Ипполит Матвеевич, когда увидел счёт. Но, смекнув, что ровно половина суммы пришлась на его алкозависимость, смягчился и даже соизволил оставить чаевые - возраст на фоне нехороших излишеств влияют на этого прохиндея таки весьма благотворно.
Пару недель спустя, аккурат в предпоследний рабочий день того же года решили отобедать тут на бис.
Нашу триединую сущность встретили и внезапно проводили уже за более вместительный стол с двумя диванами на четверых.
Гаргантюа тут же изъявил желание отожрать мини-хинкали в курином бульоне с мацони, закусить всё это дело свежеиспеченным шоти и...
"...И чачи накатить!" - влез неугомонный старик, измученный Боржоми.
Гаргантюа Грангузьевич презрительно посмотрел на Ипполита Матвеевича, как Серж Генсбур на Венечку Ерофеева, и запивать хинкали с шоти решил таки грушевым глинтвейном, ибо мой рабочий день ещё только грозил начаться, а согреться нашему общему организму было крайне необходимо.
Животворящее горячее белое вино с кусочками груши очень быстро оказалось за нашим столом. После чего нам сообщили, что так как наше посещение взято под контроль непосредственно управляющей, то наш остальной заказ аннулирован ввиду его неприличной скромности, и далее нам принесут блюда, которые мы ни в коем случае не должны обойти своим вниманием.
"Может тогда всё-таки чачу?" - пока мы с Гаргантюашей приходили в себя от неожиданного охреневания, не унимался Предводитель внучатых племянников Фанни Каплан, вовремя сообразив, что подобное самоуправство явно происходит не за наш счёт.
Тем временем для затравки подали аджапсандали. Холодное пряное рагу контрастировало с горячей винной грушей самым приятным образом.
А тут и хозяйка "Хмели Сунели" Радмила внезапно присоединилась к нам и, пока голодный король Утопии был занят тушёными баклажанами с помидорами и перцем, а вздорный старик Киса не по этикету шкворчал трубочкой средь фруктовых кусочков, дабы ни капли вина не досталось врагам, мы смогли с ней очно познакомиться и пообщаться на окологастрономические темы.
Вскоре перед уже не очень голодным великаном очутились легендарный хачапури по-аджарски и ассорти орехового паштета Пхали.
Пантагрюэлев папаша судорожно икнул, понимая, что это всё ещё только закуски...
Ипполит Матвеевич же, улучив момент, решил продолжить баловаться глинтвейном, на этот раз ежевичным на красном вине и исключительно для сугреву.
А заодно, покамест уже не очень голодный обжора разбирался с кашицей из яичницы и сулугуни в тесте, производил стратегическую рокировку, попросив официанта упаковать почти нетронутые Пхали с собой, чтобы употребить их как следует под плодовую водочку вдали от чужих глаз. Отпрыск Грангузье тем временем попросил финальную проверку объемов нашего желудка провести таки на сациви.
И не смотря на сытость, достигающую уже поистине терминальной стадии, с курятинкой под соусом из грецких орехов Гаргантюа всё-таки разделался, не ударив в блюдце лицом. Но сей подвиг не прошёл для обжоры Эпохи Возрождения даром - сытый великан тяжко сопел и бормотал что-то про прелести диетической аскезы и гастрономического целомудрия.
Так как мне уже было пора бы наконец появиться на работе, наше второе посещение подошло к концу, посему попрощался с Радмилой, после чего отконвоировал своих сытых и согретых ментальных архаровцев батрачить на благо мирового капитализма.
Ресторанчик же этот здравствует до сих пор и мы даже пару раз на этом канале о нём уже писали👇
Продолжение субботних гастроалкогольных ретроспективных экспериментов следует...