** Признавайтесь, красотки, кто из вас хотя бы раз стоял ночью у холодильника, завороженно глядя на кусочек сыра? Рука тянется, а голос разума шепчет: «Нельзя, это же калории, это же тяжело, это же…» Стоп. Давайте разбираться без паники. Можно ли есть сыр на ночь без вреда для фигуры и здоровья? И если да, то какой выбрать? Я, как бывший «хомяк», набравший 25 кг (спасибо, стресс и ночные перекусы), знаю, о чем говорю. Сыр — не враг, если подходить к нему с умом. Главное — сорт, порция и время. Почему сыр вообще вызывает вопросы? Во-первых, он калорийный. Во-вторых, некоторые сорта долго перевариваются, что может мешать сну. Но есть и хорошие новости: сыр богат белком и триптофаном — аминокислотой, которая помогает расслабиться. Так что если уж очень хочется, лучше съесть кусочек сыра, чем печенье или бутерброд с колбасой. Какие сорта выбрать? Твердые сыры с низким содержанием жира — ваш вариант. Например, моцарелла, фета или адыгейский. Они легче усваиваются и не перегружают желудо