Из-за этой пометки в составе люди часто делают неверный выбор! А вы? Да, это всё о тех самых «е» в составе. Бояться их или изучать? Сейчас расскажем, на что в них обращать внимание. Это обозначение добавки, которая сертифицирована в Евросоюзе. Буква «Е» сама по себе не означает, что ингредиент вредный. Под такой маркировкой могут скрываться обычные безопасные вещества, например: Мы не используем на этикетках обозначения с буквой «Е», а всегда пишем полные названия добавок, если они есть в составе. Ведь покупатели не обязаны разбираться во всех обозначениях, но им важно, чтобы состав был понятным и прозрачным.
Из-за этой пометки в составе люди часто делают неверный выбор! А вы?
Да, это всё о тех самых «е» в составе. Бояться их или изучать? Сейчас расскажем, на что в них обращать внимание.
Что такое маркировка «Е»?
Это обозначение добавки, которая сертифицирована в Евросоюзе. Буква «Е» сама по себе не означает, что ингредиент вредный.
Под такой маркировкой могут скрываться обычные безопасные вещества, например:
- E300 — аскорбиновая кислота
- E406 — агар
- E500 — карбонаты натрия, в том числе пищевая сода
Почему во ВкусВилле нет «ешек»?
Мы не используем на этикетках обозначения с буквой «Е», а всегда пишем полные названия добавок, если они есть в составе. Ведь покупатели не обязаны разбираться во всех обозначениях, но им важно, чтобы состав был понятным и прозрачным.
Как тогда выбирать продукты и на что обращать внимание в составе?
- Выбирайте короткие составы (например, у нас есть чипсы куриные только с мясом, приправами и солью, и овсяное печенье только с водой, мукой, маслом, изюмом, корицей, разрыхлителем, солью и ароматизатором ванили натуральным)
- Но короткие не из-за сокращений или умалчиваний: все ингредиенты должны быть подробно указаны. Чем меньше непонятных слов, тем лучше
- Если что-то в составе смущает, лучше уточнить — это важно для качества жизни