Состав / ингредиенты:
Порций: 3
- Феттучини 300 гр
- Замороженные грибы 200 гр
- Куриное филе 200 гр
- Сливки 0.5 стак.
- Вода 0.5 стак.
- Растительное масло 20 гр
- Соль по вкусу
- Специи сухие по вкусу
- Зелень по вкусу
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Доведите воду до кипения, добавьте соль и пасту феттучини. Варите пасту в кипящей воде 6-8 минут. Затем слейте воду через дуршлаг, а пасту сбрызните маслом и перемешайте
Шаг 3:
Хорошо промойте куриное филе и нарежьте небольшими кусочками
Шаг 4:
Разогрейте сковороду до горячего состояния и влейте в неё немного растительного масла. Кусочки куриного филе выложите на горячую сковороду. Обжаривайте в течение примерно 5-7 минут, чтобы мясо стало немного золотистого цвета
Шаг 5:
Промойте грибы под проточной водой, нарежьте на четвертинки
Шаг 6:
Затем добавьте в сковороду грибы. Обжарьте все вместе 2-3 минуты. Затем накройте крышкой, сделайте меньше огонь и оставьте все готовиться еще минут 10. Периодически помешивайте. Если вся влага от грибов выпарится очень быстро, то добавьте немного воды
Шаг 7:
Когда курица с грибами приготовится, влейте в сковороду сливки. По вкусу добавьте немного соли и специи. Все перемешайте и доведите до кипения. При нагревании соус немного загустеет
Шаг 8:
Затем выложите в сковороду готовую пасту. Все перемешайте и хорошо прогрейте на огне еще 2-3 минуты
Шаг 9:
Готовое блюдо разложите по тарелкам, добавьте зелень по вкусу и подавайте к столу в горячем виде
Приятного аппетита!