Утро в Дубках, Карадахская теснина, чуду с урбечем, сухой водопад и ночь в сакле XIX века.
Вступление.
Если первый день был разведкой и знакомством, то второй мы продумывали ещё дома, задолго до вылета. Планы были глобальные.
Когда я искал жильё в Дагестане, наткнулся на объявление на Airbnb (тогда ещё рабочем в России). Сдавался дом в горном ауле Согратль. Не просто дом, а старинная сакля XIX века — так раньше называли жилые дома в горах. Меня это зацепило сразу. Мы же хотели в горный Дагестан, а не на пляж. Вот оно.
Написал. На связь вышел мужчина по имени Магомед. Доброжелательный, спокойный, всё рассказал, объяснил. А потом предложил: может не просто сдать комнату, а встретить нас в Дубках, показать по дороге что-то интересное и уже потом привезти к себе в аул.
Доверились. И не пожалели ни разу.
Завтрак и дорога
Утро в Дубках началось с завтрака в гостинице. Накормили хорошо и по-домашнему: каша, яйца, местный сыр. Просто, сытно, без выкрутасов. То, что надо перед долгой дорогой.
Собрались, вышли — Магомед уже ждал у входа.
Познакомились, уселись в машину. Я тогда ещё не очень представлял, куда именно мы едем. Думал, пара часов — и на месте. Как потом оказалось, путь был неблизкий. Но в горах это и есть кайф — не расстояние, а дорога.
Решили по пути заехать в пару мест, про которые Магомед рассказал. Первая остановка — Карадахская теснина.
Теснина, где эхо гуляет
Сейчас Карадахская теснина — популярное место, туда возят всех. Но когда слушаешь не гида, а человека, который тут вырос, это совсем другие ощущения.
Мы прошли по теснине, задирая голову вверх. Узкие проходы, уходящие в небо, где-то сверху пробивается свет. Магомед не рассказывал заученных текстов про миллионы лет формирования пород. Он показывал какие-то места, вспоминал истории из жизни, связанные с этими камнями. Как местные ходили здесь, прятались, жили.
Виды, конечно, шикарные.
Чуду и урбеч
Дальше путь лежал к салтинскому водопаду. Но по дороге Магомед сказал: «Надо поесть, а то потом поздно будет».
Остановились в придорожном месте, где готовили чуду. Если вы не знаете, что это — обязательно попробуйте в Дагестане. Тонкие лепёшки с разными начинками: мясо, зелень, тыква, сыр. Их подают горячими, прямо с плиты.
И отдельно — урбеч. Это вообще отдельная песня. Перетёртая паста из семян льна, тыквы или орехов. Густая, тягучая, непривычная.
Мы открыли для себя новое блюдо и поняли: это любовь с первого раза. Настолько просто, настолько вкусно, что потом будешь искать урбеч во всех магазинах.
Салтинский водопад: туда, где воды не было
Дальше мы отправились на Салтинский водопад.
Он известен тем, что падает внутри горы. Таких водопадов в мире немного, и один из них — в Дагестане.
Приехали. Дорожка уже проложена для туристов, всё удобно. Познакомились с местными старожилами — сидели на лавочке, отдыхали, о чём-то разговаривали. Магомед с ними поздоровался, мы тоже. Они чуть-чуть поговорили с нами. Это было очень мило с их стороны.
Прошли к водопаду. Зашли внутрь горы, в такую пещеру. И... ничего. Кроме выемки в скале сверху, откуда должна падать вода, мы ничего не увидели.
Потому что октябрь-ноябрь — месяцы сухие. Воды не было.
Ну, как отметка на карте — отметились. Было немного обидно, но что поделать.
Дорога в темноте
После водопада мы сели в машину и поехали в село Согратль.
Магомед так же интересно рассказывал о местах, которые мы проезжали, какие-то истории и байки от и про местных жителей. А мы с интересом слушали его!
Уже темнело. Когда приехали — было совсем темно. Очень интересно было двигаться по этим горам в ночи. Магомед активно рулил, ловко проходил повороты. В целом я чувствовал себя в безопасности.
Но, конечно, когда едешь в каком-то неизвестном тебе направлении, далеко от дома, и тебя привозят в какой-то аул — мысли всякие закрадываются.
Они ушли, когда мы приехали на место. Прошли сквозь узкие улочки и попали в ту самую саклю XIX века.
Сакля и карта мира
Дом был двухэтажный. Магомед рассказал, что так раньше строили почти все дома в горах.
На первом этаже — хлев для скота, уборная с душем, кстати, уже были современные, нормальные.
На втором этаже — открытая терраса. Там располагалась такая импровизированная кухня-столовая. И ещё маленькие комнатушки: одна — что-то типа столовой, одна — музей, одна — спальня.
Было очень уютно, очень своеобразно так ночевать. Магомед провёл нам экскурсию по дому, показал старинные вещи быта горцев. Интересно было изучать.
Потом он показал карту, где отмечал, откуда к нему приезжали туристы в эту саклю. Я удивился: карта была вся забита отметками. Со всего мира люди добирались до этого маленького аула в горах.
Магомед оставил нас и ушёл к себе домой. Мы расположились, перекусили, обсудили этот яркий день. Договорились, что завтра с утра он зайдёт — сказал, что завтрак будет. Так и легли. В тепле, в тишине, с чувством, что день прожит настоящим приключением.
Отдельное спасибо Магомеду — человеку, который превратил нашу поездку в настоящее приключение. Если захотите так же — уехать в горы, жить в старинной сакле и слушать настоящие истории, ищите его в инстаграме: etno_saklya. Рекомендую от души.
А вы готовы ради таких впечатлений ехать в полную неизвестность и доверяться незнакомым людям?
О чем мой канал, вы можете ознакомиться в моей первой статье https://dzen.ru/a/aW-XOcyPSyol-xSc, спасибо за поддержку!
Первый день в Дагестане : https://dzen.ru/a/abJ8JXhe22-p1Faa