Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене

Почему 90% владельцев доставок еды не могут годами выйти на доход 500к+

Время чтения: 4 минуты Пошаговый разбор 3-х ключевых ошибок из-за которых твой бизнес не растет Прочитав статью, ты узнаешь: 1. Как при минимальных вложениях в рекламу получать по 100 заказов в день, используя уже отработанный инструмент более чем в 100 городах России 2. Почему твои сотрудники уходят к конкурентам, либо выбирают их вместо тебя 3. Как с помощью 3 точечных решений мы поднимаем выручку на 25% 4. Как за 3 месяца увеличить количество заказов в 2 раза Это классическая проблема для 80% владельцев доставок. Если ты открыл эту статью, значит, ситуация тебе знакома. И знаешь что? Ты далеко не первый, кто с этим столкнулся — и главное, есть четкое и банальное решение.
И это все не потому, что у тебя плохой продукт. Проблема в типичных ошибках, которые совершают 80% владельцев.
Задача этого материала — за 7 минут дать самый выжиманный разбор 3 ключевых ошибок, которые, скорее всего, ты до
Оглавление

Время чтения: 4 минуты

Пошаговый разбор 3-х ключевых ошибок из-за которых твой бизнес не растет

Прочитав статью, ты узнаешь:

1. Как при минимальных вложениях в рекламу получать по 100 заказов в день, используя уже отработанный инструмент более чем в 100 городах России

2. Почему твои сотрудники уходят к конкурентам, либо выбирают их вместо тебя

3. Как с помощью 3 точечных решений мы поднимаем выручку на 25%

4. Как за 3 месяца увеличить количество заказов в 2 раза

Ты работаешь 24/7, льёшь деньги в рекламу, проводишь акции, но заказы всё равно не растут?

Это классическая проблема для 80% владельцев доставок. Если ты открыл эту статью, значит, ситуация тебе знакома.

И знаешь что? Ты далеко не первый, кто с этим столкнулся — и главное, есть четкое и банальное решение.
И это все не потому, что у тебя плохой продукт. Проблема в типичных ошибках, которые совершают 80% владельцев.
Задача этого материала — за 7 минут дать самый выжиманный разбор 3 ключевых ошибок, которые, скорее всего, ты допускаешь. И самое главное — в этом разборе я дам пошаговый алгоритм, как их исправить, чтобы гарантированно выйти на уровень дохода 500к+.

И чтобы подтвердить мои слова и показать, что всё это реально, а не просто вода — смотри на мои кейсы)

Вот примеры реальных кейсов наших партнёров, которые применили эту методику и добились таких результатов

Вот пример одного из ресторанов нашего партнёра, который подключился к нашей франшизе в городе Тамбов, закрыл при этом свой убыточный бизнес. И его касса начала расти сейчас благодаря моим методам у него оборот достиг 800 т.р в неделю, а чистый доход превысил 600 т.р

-2
  • Среднее количество заказов выросло на до 100 в день ( до этого у него было максимум 25-30 заказов в день)
  • Стоимость нового клиента упало до 100руб (за счет эффективной настройки рекламы и построению правильной воронки, полной переработки меню)
  • До 40% процентов вырос возврат покупателей, за счет системы автоматизации, рассылок, пушей и самое главное постоянной работе с клиентской базой
-3

Это скрин с нашей с программы которую наша компания использует в регулирование оценки на картах и здесь видно как у него выросло количество отзывов и лояльность покупателей. Было 2.4 стало 4.7 что опять привело к увеличению заказов на 15% в день.

-4

Вот здесь на карте видно, что он уже не успевает доставлять заказы в дальние районы и уже сейчас он строит новое заведение у себя в городе, чтобы он смог доставлять заказы за 30 мин.

-5

А это наша карта с нашими заведениями в городе Саратов, где мы даем высокое качество и быструю доставку, за счет того что сделали 4 ресторана и за счет этого метода у нас постоянно прирастают клиенты каждый день.

-6

О нас говорят СМИ и приглашают на интервью, как быстроразвивающуюся сеть 2025 года.

-7
-8
-9

Яндекс – поисковая реклама, ретаргетинг на тех, кто заходил на сайт, и РСЯ.

ВКонтакте – ведение группы, таргетированная реклама, рассылки, поздравления подписчиков с днем рождения, публикации меню с фото, чтобы вызвать аппетит и вовлеченность.

Telegram – таргетированная реклама, раскрутка крупнейшего канала в общепите, чат-бот, который рассказывает клиентам об акциях и новинках.

Результат: мы получили 100+ заказов в день, а это дало возможность инвестировать в сотрудников и создать команду, которая реально вовлечена в процесс.

Вот что изменилось внутри компании:

  1. Стало возможным платить высокие зарплаты по рынку, привлекая лучших специалистов.
  2. Мы создали ценность работы, превратив ресторан в комфортное место, куда люди идут с удовольствием.
  3. Внедрили корпоративную культуру: стали отмечать лучших сотрудников, ввели бесплатное кофе, придумали карьерную лестницу, чтобы люди понимали, куда расти.
  4. Начали индивидуально работать с каждым сотрудником – выявлять, что для него важно, проводить анонимные опросы, чтобы понимать внутреннюю ситуацию в коллективе.
  5. Ввели прозрачную систему мотивации: теперь каждый сотрудник получает премии за скорость сборки заказов, катки роллов, время доставки и высокий NPS от клиентов.

Вот почему мы внедрили сквозную аналитику, которая дала полный контроль над процессами:

  • Видно скорость работы каждого повара, курьера и сборщика заказов. Теперь если заказы не успевают обрабатывать, можно сразу понять, в чём причина.
  • Оптимизация меню – убрали слабые позиции, которые только занимали место и тормозили процессы.
  • Прозрачный финансовый результат – каждый день видно, сколько заработано без сложных расчётов.
  • Оценка NPS по каждому повару – если ролл не понравился клиенту, мы знаем, кто его приготовил, и можем сразу выявить проблему.
  • Контроль продуктов – теперь мы видим списания, приход и продажи в реальном времени.
  • Анализ прибыли – какие заказы приносят наибольший доход, где теряется маржа.
  • Инвентаризация стала автоматизированной – её можно проводить хоть каждый день без потери времени.

В результате бизнес стал управляемым, предсказуемым и масштабируемым. Теперь мы не действуем вслепую, а точно знаем, какие шаги приводят к росту и что нужно улучшать дальше.

Если ты дочитал до этого момента, ты уже видишь, насколько важно не просто «делать рекламу» или «нанимать сотрудников», а выстраивать системный бизнес, в котором каждый процесс работает предсказуемо.

Но вот вопрос: если всё так очевидно, почему тогда 80% владельцев ресторанов остаются в хаосе и не выходят на стабильные 100+ заказов в день? Почему одни рестораны стабильно растут, а другие то взлетают, то падают в кассовый разрыв?

Ответ простой: большинство не управляют цифрами и работают интуитивно.

Какие ошибки допускают предприниматели, которые не ведут аналитику?

Вот весь текст по порядку сверху вниз:

1. Они не знают, какая реклама реально приносит заказы

Многие вкладываются в продвижение, но не отслеживают цифры, не понимают, сколько стоит привлечение клиента и где их сливается бюджет. Итог – деньги уходят в минус, и создается ощущение, что реклама «не работает».

2. Они не понимают, почему клиенты уходят

Плохие отзывы? Долгая доставка? Качество блюда? Большинство владельцев не имеют NPS по каждому этапу и даже не знают, что можно отслеживать проблемные заказы по конкретным поварам, курьерам и позициям в меню.

3. Они работают вслепую и не видят, какие продукты приносят основную прибыль

Есть блюда-лидеры и балластные позиции, которые просто занимают место в меню. Без аналитики убрать неэффективные позиции невозможно, а значит, маржа остаётся низкой.

4. Они не понимают, сколько реально зарабатывают

Вроде бы касса показывает оборот, но сколько из этого чистая прибыль? Где утекают деньги? Какие статьи затрат можно сократить без ущерба бизнесу? Без прозрачной финансовой аналитики это просто гадание.

И вот самое страшное – многие даже не подозревают, что работают в убыток, потому что не видят реальной картины.

-10

А что, если проблема не в твоём продукте, а в рекламе, которая просто не работает?

Ты мог слышать, что „нужно больше бюджета“, „без дорогого контента не продать“ или что „результат будет, но не сразу“. Всё это звучит логично, но почему тогда ты продолжаешь платить, а заказов больше не становится?

Многие маркетологи не заинтересованы в твоём росте. Их задача — показать красивые цифры в отчётах, убедить, что всё идёт по плану, и тянуть бюджет как можно дольше. Они знают, что в среднем владелец бизнеса терпит три месяца, а потом уходит. Но пока ты ищешь нового подрядчика, они уже нашли следующего клиента.

И теперь вопрос: если реклама действительно работала, почему 80% владельцев доставок так и не выходят на стабильные 100+ заказов в день?

Или вот ещё ситуация

Ты нанимаешь сотрудников, обучаешь их, вкладываешь в них время и деньги, а через месяц они уходят. Ты снова ищешь новых, снова тратишь деньги на Avito, снова проводишь собеседования – и этот круг не заканчивается. В итоге ты теряешь не только деньги, но и время, а без стабильной команды бизнес постоянно „горит“. Знакомо тебе такое? Мне это знакомо, я это проходил, и поэтому хочу рассказать, как с этим бороться.

Читай дальше, и сейчас я покажу, как выстроить систему, которая позволит тебе получать 100 заказов в день, не бояться кассового разрыва и стабильно выплачивать зарплату, а не жить от выручки до выручки.

Когда процессы в бизнесе выстроены правильно, тебе не нужно думать, что будет завтра – ты просто работаешь в своём ритме и видишь, как бизнес растёт без постоянного хаоса)

Ты не раз видел предложения „продвижения бизнеса“: тебе звонят из 2ГИС или Яндекс.Карт, обещая клиентов, или ты оставляешь заявку на раскрутку во ВКонтакте, где менеджер уверенно говорит, что сделает тебе трафик. Ты платишь – и что в итоге? Клиенты, которые тебе не подходят, или полное отсутствие продаж.
Почему так происходит? Потому что рекламные площадки – это всего лишь инструмент, а не волшебная таблетка. Большинство предпринимателей думают, что достаточно найти „хорошего специалиста“, передать ему все задачи – и бизнес сам пойдёт вверх. Но так не работает ни в одной сфере. Если ты не контролируешь, как расходуется бюджет, не понимаешь, что должно приносить деньги, и не умеешь оценивать результат – тебя просто используют.

Я знаю это, потому что сам проходил через эти ошибки.

Вкладывал деньги, надеялся на подрядчиков, доверял их отчётам, а в конце видел, что продажи стоят на месте. Мне хотелось верить, что есть специалисты, которые разберутся за меня, но на практике это всегда заканчивалось одинаково – потерянным временем и бюджетами. И пока я ждал результатов, подрядчики уже искали новых клиентов.

Я рассказываю это не потому, что где-то прочитал или услышал, а потому что сам наступал на эти грабли. И если ты сейчас узнаёшь в этом свою ситуацию – значит, пора разбираться, как это работает на самом деле.

Сейчас рынок доставки растёт быстрее, чем когда-либо. Каждый день появляются новые игроки, а клиенты пробуют новинки и уходят туда, где удобнее и выгоднее.

Если ты думаешь, что тебя это не касается — посмотри на цифры. Маленькие доставки, которые не меняют свою стратегию, теряют клиентов в два раза быстрее, чем три года назад. Почему? Потому что конкуренты уже внедряют сильные механики и забирают твой рынок.

Федеральные сети действительно имеют больше ресурсов, но это не значит, что ты не можешь конкурировать. Они медленные, а ты можешь быть быстрее. Они тратят миллионы, а ты можешь внедрять инструменты, которые дают результат без огромных вложений.
Вопрос не в том, „сложно ли конкурировать“, а в том, насколько быстро ты начнёшь действовать. Внедряя систему, о которой я говорю, ты не просто увеличишь заказы, а выйдешь из гонки, где ты всегда „второй“.

Так что прямо сейчас реши: либо ты продолжаешь работать по-старому, либо начинаешь внедрять реальные инструменты. Дочитай этот разбор до конца, и ты увидишь, что делать уже сегодня, чтобы уйти в отрыв от конкурентов.

-11

Я сам задавался этим вопросом, когда начинал, и прошёл через те же проблемы, что и ты. Я терял бюджеты, работал с подрядчиками, которые обещали клиентов, но в итоге приводили пустые заявки. Пробовал акции, которые не давали результата, и платил за рекламу, которая не окупалась.

Всё изменилось, когда я начал разбираться в том, как работает реклама, как тестировать стратегии и выстраивать систему, а не надеяться, что кто-то разберётся за меня. Это помогло мне вырастить бизнес из одного небольшого заведения в полноценную сеть.

Сейчас я покажу тебе реальные цифры, к которым мы пришли. Это не просто „красивые отчёты“, а конкретные результаты, которые можно смело повторить

-12
-13
-14
-15

Все эти цифры — не просто красивые скрины. Это результат системного подхода, который действительно работает.

И я вижу это не только на своём бизнесе. В своём блоге я часто делюсь реальными кейсами и инструментами, которые многие внедряют и получают ощутимые результаты. Кто-то впервые выходит в плюс, кто-то стабилизирует заказы, а кто-то масштабируется. Всё это подтверждает, что правильный маркетинг в доставке — это не удача, а чёткая стратегия

Ты уже понимаешь, что хаотичные попытки в рекламе не работают, а реальный рост — это всегда система. Внедряя правильные инструменты, можно не просто держаться на плаву, а выйти на новый уровень, даже в условиях высокой конкуренции. Теперь давай разберёмся, как это сделать пошагово. Три ключевых шага, которые позволят тебе выйти на стабильные 100 заказов в день и не зависеть от случайных клиентов. Начнём с первого.

Шаг первый:

Как сделать 100 заказов в день в своем ресторане.

Для начала изучи конкурентов в своем городе, посмотри, какие у них самые ходовые позиции в меню (обычно они на первых местах сайта)Прежде чем увеличивать количество заказов, нужно понимать, кому ты продаёшь и чем можешь выделиться. Без этого любые рекламные действия будут хаотичными.

-16
-17
-18

Теперь, когда ты понимаешь, что нужно клиенту и чем ты можешь выделиться, важно донести это через сайт и рекламу. Ведь даже самая сильная уникальность не сработает, если о ней никто не узнает.

Ты можешь знать свой продукт идеально, но если не понимаешь, кому и как его продавать, рост заказов — это просто удача. Разобравшись в конкурентах, аудитории и своей уникальности, ты создаёшь основу для системного увеличения заказов. Без этого реклама будет работать в пустоту, а клиенты будут уходить к тем, кто лучше понимает их потребности.

Если ты сейчас читаешь это и понимаешь, что многие из этих проблем есть и в твоей доставке —
это нормально. Через это проходит почти каждый предприниматель в общепите.

Но разница в том, что одни продолжают разбираться во всём методом проб и ошибок, а другие подключаются к уже работающей системе.

Мы как раз построили такую модель на базе сети Rolik и сейчас масштабируем её в разных городах.

Если тебе интересно узнать, есть ли возможность открыть доставку Rolik или работать под нашим брендом в твоём городе, заполни короткую форму по ссылке ниже (это займет меньше минуты):

https://forms.amocrm.ru/rcmtrrm

- и мы расскажем подробнее о модели работы, условиях и возможностях запуска.

А теперь давай продолжим разбор и перейдём к следующему важному моменту.

Шаг второй:

Сайт — это твое все, это главный актив бизнеса.

-19
-20
-21
-22

Сайт и приложение — это не просто технический инструмент, а важная часть создания эмоций, которые влияют на повторные заказы. Давай разберём, какие эмоции должен испытывать клиент на каждом этапе.

Есть 5 основных «эмоциональных» правил:

1. Эмоция голода

Когда клиент захотел есть, он в первую очередь должен вспомнить о вас.

Здесь должна сработать реклама твоих блюд или уникальность ресторана, либо ты уже посадил клиента в бота или воронку и когда он захочет есть, то у него уже будет оповещение от тебя со вкусным

-23
-24

2. Эмоция выбора

Когда клиент решает, что именно заказать. Здесь важно продуманное меню и правильное позиционирование.

Фото должны быть на белом фоне без лишнего шума. Если это акция, то укажи выгоду на первое место, клиент должен понимать сколько он сэкономит выбирая у тебя.

-25

3. Эмоция ожидания

Клиент уже заказал и ждет доставку.

Здесь важно, чтобы приложение позволяло видеть статус заказа и время доставки.

-26

4. Эмоция распаковки и трапезы

Красивая упаковка, брендированные специи и, например, открытка с пожеланием — все это создает дополнительный позитивный опыт.

-27

5. Эмоция послевкусия

Если первые четыре шага выполнены на «5+», клиент будет долго помнить об этом, станет вашим постоянным гостем и порекомендует вас друзьям.

С сайтом, приложением и эмоциональным сопровождением заказа и доставки разобрались.

В итоге важно понять что сайт — это твоя главная точка продаж, и если он неудобен, ты теряешь клиентов ещё до того, как они оформят заказ.

Именно поэтому крупные сети уделяют огромное внимание не только кухне, но и всей системе продаж: от сайта и приложения до маркетинга, аналитики и работы с клиентской базой.

По сути, это уже не просто «реклама» или «хороший сайт», а полноценная модель бизнеса, где каждый элемент работает на рост заказов.

Именно на такой системе сегодня работает сеть Rolik.

Мы выстроили готовую модель доставки — от сайта и маркетинга до аналитики и управления заказами — и сейчас масштабируем её в разных городах.

Поэтому многие предприниматели выбирают не начинать всё с нуля, а подключаться к уже работающей системе и работать под брендом Rolik, либо заменить вывеску своего ресторана и перейти на нашу модель доставки.

Если тебе интересно узнать, есть ли возможность открыть доставку Rolik или работать под нашим брендом в твоём городе, заполни короткую форму по ссылке ниже (это займет меньше минуты):

https://forms.amocrm.ru/rcmtrrm

- и мы расскажем подробнее о модели работы, условиях и возможностях запуска.

Теперь, когда сайт и клиентский опыт настроены, давай разберём, как привлекать новых клиентов

Шаг третий:

Онлайн и оффлайн реклама

Давай я тебе расскажу как делать оффлайн рекламу:

1. Реклама в лифтах


Есть основные форматы А3, А4, А5, я тебе рекомендую использовать формат А4, так как они оптимален по цене размещения и его достаточно чтобы потенциальный клиент смог на него обратить внимание и сделать заказ. Обязательно перед выбором подрядчика обрати внимание в каких местах он будет размещать рекламу, если будут использоваться дома очень старые то ты должен понимать, что и клиенты там менее платежеспособные и будет слабая конверсия.

Например в городе Энгельс когда мы завесили 400 лифтов в новых домах, то получили за месяц 300 заказов за месяц вложили мы в это 70т.р (это очень хорошая конверсия.

Если ты с данного количества лифтов получил заказов всего на сумму 100 т.р. то это мало, причин может быть несколько:

  • Неправильно выбранная акция (которая не несет ценности для клиента)
  • Неправильный выбор формата объявления
  • Объявления размещено в бедных районах города где доставка не так востребовано
-28

2. Билборды по городу

Билборды по городу. При размещении на билбордах нужно понимать какой автомобильный, пеший трафик проходит через него.

Размещать нужно одну акцию, не в коем случае не делай несколько предложений на одном баннере клиент не должен думать помни покупка это эмоция с этой кассы, к примеру мы вешали 3 баннера подряд в одном районе и люди стали обращать на них внимание и это дало на 230 заказов за месяц если бы мы повесили 6 билбордов, то получили бы почти 500 заказов в месяц. Используй это в свое бизнесе

-29

3. Реклама на остановках

Посмотри в 2 гисе самые оживленные остановки через которое проезжает большое количество маршрутов и только там размещай свое предложение. Реклама на остановках работает хуже чем билборды и лифты, но цепляет другую аудиторию, здесь нужно использовать сладкую акцию, чтобы почувствовать результат

4. Раздача листовок или флаеров с акцией

Ну здесь чем больше тем лучше, мы заказываем минимум 20000 штук одной партии,это приносит по 100 заказов ежемесячно и новых клиентов, я заметил что в некоторых городах реклама листовок работает лучше чем какая либо. Запомни когда выберешь промоутера его нужно обязательно контролировать, так как они обычно выкидывают листовки в мусорку. Раздавать листовки нужно на проходных местах, проспектах, остановках. Не разбрасывай их по домам, это уже прошлый век, так в хороших домах уборщица сразу их выкидывает в мусорку и это деньги на ветер. В листовке должна быть понятна суть предложения которого ты хочешь донести до своего клиента, не суй туда куча акций и спецпредложений с концентрируйся на одном.

-30

Все это нужно делать регулярно. Главный совет: всегда отслеживай эффективность офлайн-рекламы. Делай промокоды или QR-коды, чтобы понимать, откуда идет поток клиентов. Любая реклама работает, вопрос лишь в ее эффективности. Это даст тебе стабильный поток новых клиентов которые не сидят в интернете или не пользуются соц сетями

Теперь давай об онлайн-рекламе

Основные площадки:
ВК, Яндекс, Telegram и SEO. В первую очередь пойми, где «сидит» твой целевой клиент (портрет которого ты уже описал) и где для тебя дешевле всего его привлечь.

-31
-32
-33
-34

Я раскрываю тебе секреты крупной сети, которые могут приносить сотни тысяч прибыли! Надеюсь, ты все внимательно читаешь и запоминаешь, чтобы мой труд не пропал даром. Возможно, ты задаешься вопросом: «Почему ты все это рассказываешь бесплатно?» Да потому что я устал смотреть, как лже-сммщики и маркетологи обманывают владельцев доставки еды, обещая золотые горы, а по факту используют их как «дойных коров». Я раскрываю все секреты и говорю: «Хватит нас обманывать и на этом наживаться!»

Ты уже получил огромное количество инсайдов. Возможно, сейчас кажется, что это слишком много информации, но если разобрать её на простые шаги, всё становится логичным и понятным.

И вот ещё один важный момент, который нельзя игнорировать — сотрудники.

Стабильные заказы — это не только маркетинг. Ты можешь привести клиентов, можешь выстроить крутой сайт, но если у тебя хаос с персоналом, бизнес всё равно будет сбоить.

Как часто у тебя было так: нанял человека, обучил, потратил на него время и деньги, а через две недели он просто ушёл? Или когда команда внезапно требует повышения зарплаты, и ты вынужден соглашаться, потому что боишься остаться без персонала?

А может, ты сталкивался с тем, что кандидаты записываются на собеседование, но даже не приходят?

Это классические проблемы, с которыми сталкиваются 90% владельцев ресторанов.

И если ты думаешь, что это неизбежно и так везде — это не так.

Крупные сети уже давно выстроили систему, при которой персонал работает по правилам бизнеса, а не наоборот. Они не бегают за сотрудниками, не подстраиваются под их требования и не зависят от текучки.

И вот главное — ты можешь сделать так же.

В этом блоке мы разберём простые, но эффективные решения, которые позволят тебе:

  • Снизить текучку персонала и сделать так, чтобы сотрудники работали стабильно
  • Увеличить их вовлечённость без постоянного давления и конфликтов.
  • Создать систему мотивации, которая реально работает, а не просто съедает бюджет.

Я покажу тебе на реальных примерах, как можно выстроить команду, которая работает на результат, а не просто выполняет задания ради зарплаты.

Начнем по порядку.

-35

Вот пример: в одном из моих опросов самый популярный ответ на вопрос «Почему вам нравится работать у нас?» был: «Из-за хорошего коллектива и бесплатного кофе».
Себестоимость кофе — 25 рублей. Ты скажешь: «Да они его будут пить, как сумасшедшие!»

Пусть так. Но посчитай, сколько ты тратишь на Avito, на звонки кандидатам, на обучение, а главное — на собственные нервы и упущенную выручку и потерянных клиентов. В итоге оказывается, что проще инвестировать эти «25 рублей» в сотрудника, чем снова и снова проходить круг поиска и обучения. Не забывай выделять лучших: самого быстрого повара, сотрудника с наивысшим уровнем NPS (удовлетворенности клиента).

Все это легко сделать в системе аналитики, о которой расскажу ниже. В итоге уходит токсичность персонала и текучка кадров, и проблема решается. Может показаться, что все слишком просто, но на самом деле нужно проделать серьезную работу, чтобы настроить эти процессы. Зато потом вопрос текучки просто исчезнет.

Теперь о трех «точечных» решениях в бизнесе, которые позволят увеличить прибыль на 25% в месяц.

Под этим я имею в виду сквозную аналитику, без которой просто невозможно управлять бизнесом. Бизнес — это прежде всего цифры и постоянные расчеты.

Инвентаризация

Ты должен понимать свой фудкост и знать, куда уходят продукты. Когда у меня был маленький ларек, я все считал «на глаз». Знакомо тебе это? Но когда я внедрил полноценную инвентаризацию, я понял свое ценообразование, убрал лишние позиции из меню, и самое главное — сотрудники перестали воровать (а это случается регулярно).

Скорость и логистика доставки

Когда появилась аналитика, мы заметили, что часто опаздываем на дальние заказы и при этом не успеваем обслужить близлежащие районы, которые, кстати, самые маржинальные. Мы сократили зону доставки, внедрили пеших и вело курьеров, и теперь система сама распределяет заказы, учитывая Яндекс.Пробки и загруженность кухни. Кассир не ошибается, и курьеры не жалуются. Все решается автоматически, на основе данных.

Качество сотрудников

Внедрив автоматизацию, я теперь понимаю, кто из поваров катает роллы медленнее, а кто быстрее, у кого качественнее, а у кого нет. Причем мне даже не надо заходить на кухню. Я могу сидеть на берегу моря и видеть, что происходит с персоналом.

Система сама премирует или депремирует сотрудников, а я остаюсь «хорошим директором», потому что штрафует их условно «не я», а система. То же самое и с курьерами, и с кассирами. Более того, я смог сэкономить на должности еще одного менеджера и взять управляющего, который полностью занимается моим бизнесом потому что бизнес теперь полностью автоматизирован.

Возможно, ты думаешь, что так не бывает, но я говорю исходя из своего опыта.

-36

То, что ты прочитал выше — не теория и не набор случайных советов.

Это практическая модель, на которой мы построили сеть Rolik и открыли десятки точек в разных городах.

Именно поэтому мы предлагаем не просто советы — а готовую систему

Мы уже прошли через те же ошибки, с которыми сталкиваются большинство владельцев доставки:

— слив бюджета на рекламу без понятной аналитики

— хаос в кухне и логистике

— слабые позиции в меню, которые съедают маржу

— непонимание, где на самом деле зарабатываются деньги

Поэтому система Rolik построена так, чтобы эти проблемы просто не возникали.

Это не один инструмент и не один «секрет».

Это
полная модель управления доставкой — от маркетинга и аналитики до кухни, логистики и финансов.

Именно поэтому многие владельцы выбирают работать под брендом Rolik

Мы предлагаем предпринимателям заменить вывеску и работать под брендом Rolik, используя уже готовую систему бизнеса.

Это значит, что ты получаешь:

— сильный бренд и понятное позиционирование

— проверенную модель доставки

— готовые маркетинговые инструменты

— систему аналитики и управления

— поддержку запуска и развития

По сути, ты не начинаешь с нуля —

ты подключаешься к системе, которая уже работает в десятках городов.

Если тебе откликается этот подход

Мы проводим стратегическую встречу, где:

1. Разберём твой текущий бизнес или идею запуска

2. Покажем, как работает модель Rolik

3. Объясним, как можно перейти под бренд Rolik и масштабировать доставку

После встречи ты поймёшь:

— подходит ли тебе эта модель

— есть ли потенциал в твоём городе

— имеет ли смысл работать под брендом Rolik.

Заполни короткую форму ниже, чтобы узнать подробности (это займет меньше минуты):


https://forms.amocrm.ru/rcmtrrm

и мы свяжемся с тобой, чтобы рассказать подробнее о системе и условиях работы под брендом Rolik.

Это ни к чему не обязывает,

но поможет понять,
может ли эта модель работать в твоём городе.