☕️ Колумбия Лас Флорес в обжарке под фильтр от обжарщика Триптих
В чашке сладкий кофе с оттенками леденцов и лимонада во вкусе. Подобные оттенки, как и мармеладные мишки, рождают у меня предположение, что в процессе анаэробной обработки, вероятно (я не знаю, но догадываюсь), что-то где-то наинфьюзили. О таком рассказывал Роман Хомченко в своей лекции. Но, может мои подозрения напрасны, и ничего такого тут нет. В любом случае я такой кофе люблю. Пью его не часто и с удовольствием. Потому что каждый раз это приятный вариант сладкого фильтра. Словно пьешь кофе с конфетами. И это кайф, особенно в пятницу.
Сетап:
• кофеварка Fellow Aiden (профиль KOFEZAVR 1P30)
• кофемолка Pietro с жерновами Pro Brewing / M Modal (помол на значении 8.0)
#КофейныйБлокнот от @Кофезавра
