Независимо от цели — похудение «к лету» или коррекция состояния при аутоиммунных заболеваниях — мы все однажды хотим бросить ограничения. Статистика это подтверждает. Как и жизненный опыт. Миф о том, что «привычка вырабатывается за 21–30 дней», через два-три-пять месяцев морального насилия рассыпается. Остается самоистязание. Привычное. Почему я знаю наверняка? Имея аутоиммунный диагноз, я не однажды пыталась отказаться от сахара, молочных продуктов, глютена, пасленовых и переработанной пищи. Я перенесла все муки несбалансированных диет с провалами в дефициты и срывами. А один раз, в 2021 году, я внедрила максимально сложный Протокол Уолс. С отказом от сахара, молочки, глютена и зерновых. Причем насовсем. Ниже — одно письменное упражнение, которое помогло мне удержать этот результат. Биохимия «срыва»: почему нельзя «чуть-чуть» Особенность любой системы питания при хронических состояниях — срыв может свести на нет месяцы предыдущих усилий. Любая исключенная «чуточка» запускает гормо
