Четыре года выращивал перец и четыре года собирал крохи — по 5 штук с куста, не больше. Досада съедала: вроде и подкармливал, и поливал, а растения стояли одностебельные, тощие, плодов почти не было. Руки опускались, когда смотрел на жалкий урожай в ведре.
Потом случайно обломал верхушку у одной рассады перца — торопился, зацепил рукавом. Решил не выбрасывать, высадил вместе со всеми. Через две недели увидел картину: из пазух полезли новые побеги, штук пять. К концу сезона этот куст дал 17 перцев. Остальные еле-еле по 4-6 штук выдали. На следующий год провел эксперимент специально. Обломал верх у восьми кустов рассады перца над седьмой парой листьев, четыре оставил для сравнения. Результат превзошел ожидания: обломанные дали по 16-19 штук, контрольные — все те же 5-7 плодов. Разница в три раза.
Весь фокус оказался в одной точке роста. Когда обламываешь макушку над седьмой парой, нижние пазухи просыпаются и выпускают новые стебли. Каждый такой побег несет свои плоды. Вместо одного тощего ствола получается раскидистый куст с урожаем на всех ветках.
Теория - почему это работает
Перец по природе растет в один стебель и гонит все силы в верхушку. Точка роста постоянно тянет на себя питание, листья развиваются только наверху, а нижние пазухи спят. Боковые побеги либо вообще не появляются, либо вылезают слабыми и поздно. Когда обламываешь макушку, растение теряет главную точку роста. Начинается перераспределение соков — они устремляются в боковые почки, которые до этого дремали. Из каждой пазухи под местом облома лезут новые стебли — обычно их выходит 4-6 штук из верхних узлов.
Самое ценное — нижние пазухи тоже просыпаются. Они дают мощные побеги, которые зацветают позже верхних на 2-3 недели. Получается две волны плодоношения: первая с верхних стеблей, вторая с нижних.
Проверял на разных сортах — Калифорнийское чудо, Подарок Молдовы, Красный бык. Везде эффект одинаковый: куст становится раскидистым, стеблей много, завязей в разы больше. Листья после обламывания растут крупнее — признак того, что питание распределилось правильно. Разница с обычным пасынкованием принципиальная. При пасынковании удаляешь лишние побеги, чтобы не загущать. Здесь наоборот — стимулируешь их рост специально. Чем больше стеблей, тем больше точек плодоношения.
Но если обломать не в той точке или не вовремя — получишь обратный эффект. Растение ослабнет, пазухи не проснутся, урожай упадет еще сильнее.
Антикейс - когда не работает
Первый раз обломал рассаду перца слишком рано — на пятом листе, решил не ждать. Растения затормозили в росте, стебли стали тонкими, пазухи вообще не выпустили побеги. Высадил их слабыми, урожай получился хуже обычного — по 2-3 штуки с куста. Урок получил жесткий.
Обламывание раньше седьмого листа истощает растение — сил на восстановление и новые побеги просто нет. Рассада перца должна набрать достаточную массу корней и листьев, иначе процесс идет в минус.
Другая ошибка — затянул со сроками. Обломал один куст на двенадцатом листе, когда рассада уже переросла. Пазухи к тому моменту задеревенели, спящие почки не проснулись. Вылезло только два хилых пасынка сверху, нижние вообще молчали. Толку ноль. Еще промах — удалил нижние побеги после обламывания. Думал, загущают куст, мешают проветриванию. Срезал все, что ниже развилки. В итоге потерял вторую волну урожая, которая как раз на этих пасынках формируется. Обидно было до зубовного скрежета.
Для раннего урожая метод тоже не годится. Обламывание сдвигает плодоношение на 10-15 дней позже. Если нужны перцы к середине июля — лучше не трогать макушку, пусть растет в один стебель. Зато потом соберешь меньше.
В холодных регионах рискованно обламывать всю рассаду перца сразу. Лето короткое, поздние плоды с нижних пасынков могут не вызреть. Половину оставляешь контрольными, половину обламываешь — проверено на практике.
Теперь расскажу, как обломать правильно, чтобы пазухи гарантированно выпустили стебли и дали максимум плодов.
Пошаговая инструкция - как обламывать
Первым делом считаю настоящие листья, не семядольные. Семядоли — это два круглых листочка при всходах, они не в счет. Жду, когда рассада перца выгонит семь пар настоящих резных листьев. Обычно это происходит через 55-60 дней после всходов. Признак готовности — узлы на стебле начинают темнеть, приобретают фиолетовый оттенок. Это сигнал, что растение набрало силу и готово к процедуре. Если узлы еще зеленые — жду еще неделю.
Беру маленькие ножницы или секатор, протираю лезвия спиртом. Можно перекисью водорода 3% обработать. Руками не обламываю — через ранку легко заносится инфекция, стебель может загнить. Проверял — из десяти обломанных руками два куста заболели.
Отрезаю верхушку ровно над седьмой парой листьев — все, что выше, долой. Оставляю пенек примерно полсантиметра над парой, не больше. Срез делаю горизонтальный, одним движением.
Через сутки опрыскиваю обломанную рассаду перца Эпином — ампулу на пять литров воды по инструкции. Можно Циркон взять, эффект тот же. Обработка стимулирует пробуждение спящих почек в пазухах. Без нее побеги лезут на неделю позже. На третий-пятый день из пазух показываются бугорки — это будущие побеги. К десятому дню они вырастают до 3-5 сантиметров. Через три недели на новых стеблях появляются первые бутоны.
Выходит обычно 4-5 побегов из верхних пазух. Нижние пазухи просыпаются позже, через 2-3 недели после обламывания. Из них вылезает еще 2-3 стебля. Главное — не трогать эти нижние пасынки, не обрывать. Они дадут вторую волну урожая, по 2-4 перца на каждом.
Результаты
За прошлый сезон с десяти обломанных кустов собрал 178 перцев. С четырех контрольных — 24 штуки. Разница больше чем в три раза. Обломанные дали по 16-19 плодов каждый, необломанные — по 5-7 максимум. Первые перцы с обломанных кустов снял 28 июля, с обычных — 18 июля. Задержка всего 10 дней, но урожай окупил ожидание с лихвой. Плодоношение растянулось до середины сентября, когда на необломанных уже ничего не осталось.
В середине июля делаю вторую прищипку — обрезаю верхушки у всех стеблей на кусте.Ограничиваю количество плодов до 16-18 штук, чтобы все успели налиться и вызреть. Без этого куст гонит 25-30 завязей, половина остается мелкими и не краснеет.
Метод работает на среднеспелых и поздних сортах — Подарок Молдовы, Калифорнийское чудо, Атлант. На ранних гибридах пробовал на трех кустах из десяти, остальные оставил для раннего урожая. С острым перцем эффект тот же — чили и халапеньо дают больше стеблей и плодов.
Первый цветок на рассаде перца всегда обрываю. Он тормозит развитие пасынков на 7-10 дней, оттягивает силы. Если нужны семена — оставляю, но урожай будет чуть позже.
Листья после обламывания правда становятся крупнее — это нормально. Питание перераспределилось с верхушки на боковые части, растение развивается вширь, а не вверх. Обламывать можно и уже высаженные кусты, если на них 7-9 листьев. Позже бесполезно — пазухи уснули, не разбудишь. Проверял на двух кустах в грунте — сработало, побеги пошли через неделю.
Советую попробовать на половине рассады в этом году. Остальные оставьте для сравнения — сами увидите разницу в урожае.
Спасибо, что дочитали до конца — ставьте лайк, подписывайтесь и пишите в комментариях, какие сорта обламывали и сколько собрали!
Читайте также:
