«Нужен ли цех?» «Нужны ли сертификаты?» «Можно ли продавать из дома?»
Самозанятость регулируется Федеральным законом N° 422-ф3 OT 27.11.2018 «О проведении эксперимента по установлению специального налогового режима “Налог на профессиональный доход
Самозанятым МОЖНО продавать кондитерские изделия собственного производства.
Статья 4 422-03 прямо разрешает самозанятым изготавливать и продавать продукты питания.
Можно ли готовить дома?
В 422-Ф3 нет требования об обязательной аренде цеха. Самозанятый может производить продукцию самостоятельно, без сотрудников, в том числе в домашних условиях. Запрета на домашнее производство в рамках НПД -НЕТ
Нужны ли сертификаты и деклараций?
Если вы продаёте напрямую физическим лицам как самозанятый обязательная декларация соответствия «О безопасности пищевой продукции» как правило не требуется, потому что вы не выводите продукцию в промышленный оборот. Вы изготавливаете на заказ и продаёте напрямую. НО если вы:
-поставляете в кофейню работаете с магазинами продаёте юридическим лицам для перепродажи тогда продукция становится участником оборота, и потребуется:
-декларация соответствия ТР ТС 02172011
- соблюдение принципов ХАССП
-оформление как ИП
В этом случае домашняя кухня уже не подойдёт.
Для ИП при производстве пищевой продукции действуют:
ТР ТС 021/2011 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 требования к производственным помещениям
Нужна ли медицинская книжка?
Формально для самозанятых, работающих дома, медкнижка не обязательна по закону.
Требование о медкнижках относится к работникам предприятий общепита, а не к частникам на домашней кухне
Что по СанПиН при работе дома?
Даже при самозанятости вы обязаны соблюдать:
- чистоту помещения разделение сырого и готового
-температурные режимы хранения
-гигиену
Это базовые требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Что нужно сделать, чтобы всё было по закону (короткий чек-лист)
-Зарегистрироваться кaк самозанятая
-Установить приложение «Мой налог» и зарегистрироваться в нем
-Платить налог: 4% с физлиц, 6% с юрлиц автоматически, без деклараций
-Выдавать чеки клиентам (в том же приложении)
- Соблюдать лимит дохода — 2,4 млн в год
-Для полного спокойствия оформить медкнижку (по желанию)