Ленивая лазанья на сковороде: без хлопот, заморочек и духовки — готовим с любовью

Лазанья — вкусный полноценный обед, который обожают взрослые и дети. Но, согласитесь, нельзя назвать это блюдо простым. Нужно вымачивать листы, возиться с фаршем, отмерять конкретную температуру запекания, готовить соус Бешамель... В общем, возни много, и не у каждой хозяйки есть на это время.

Между тем существует рецепт ленивой лазаньи, который не требует никаких хлопот и заморочек и готовится на обычной сковороде. Раскрываем ленивый рецепт лазаньи.

Ингредиенты:

• фарш говяжий — 500 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• листы для лазаньи — 8 шт.;
• сыр моцарелла — 150 г;
• рубленные томаты в собственном соку — 350 мл;
• вино красное сладкое — 40 мл;
• вода — 500 мл;
• топленое или сливочное масло — 10 г.

Приготовление:

Измельченный лук и тертую морковь обжарьте на сковороде в масле, добавьте фарш, перемешайте, влейте вино и дайте выпариться. Посолите, поперчите блюдо. Добавьте томат, перемешайте и залейте кипяток 500 мл, перемешайте. Разломайте листы лазаньи, поместите в сковороду, накройте крышкой и тушите до готовности. Посыпьте сыром.

Ленивая лазанья получается такой же вкусной, нежной и пикантной, как и классическое блюдо, просто не так хорошо держит форму, но вы же в конце концов не в ресторане, а на домашней кухне, где такая интересная лазанья придется весьма кстати.