Шла сейчас на кухню, чтобы помыть порцию кураги к вечернему чаю и решила с вами поделиться своими наблюдениями и результатами.
Конфеты временно решила заменить курагой.
Съела кураги за зиму уже 4 килограмма.
И её пользу для здоровья ощутила на себе.
Курага — это, по сути, сушёные абрикосы, из которых косточку вытащили. Раньше на юге их прямо на солнце сушили — вот и получалась курага: сладкая, мясистая, с приятной кислинкой.
Давайте по-простому разберёмся, чем она хороша и как её лучше есть.
Абрикосы-это мой самый любимый фрукт.
Если бы жила на Юге, то ела бы одни абрикосы.
Летом в сезон я их съедаю много, но привозные, они не такие как с дерева.
Абрикосы прекрасно сочетаются и с кашей, и с творогом, и с выпечкой
Чем полезна курага
- Сердце и давление. В кураге полно калия — он сердцу помогает и давление в норме держит. Если иногда её есть, сердце будет работать ровнее.
- Кишечник скажет «спасибо». В ней много клетчатки — она как метёлка для кишечника: помогает всему двигаться, чтобы у кишечника проблем не было. Съел несколько штук — и пищеварение лучше.
- Глаза и кожа. Там есть бета‑каротин — тот самый, что и в моркови. Он для зрения полезен, да и кожа от него здоровее выглядит.
- Энергия на весь день. Курага сладкая не просто так — в ней натуральные сахара. Съел пару штук — и сил прибавилось, но без резких скачков, как от конфет.
- Кровь и гемоглобин. Железо в кураге помогает крови быть здоровой, особенно если чувствуете, что устаёте быстро или бледнеете.
- Нервы крепче. Магний и витамины группы B успокаивают нервы, помогают лучше спать и меньше нервничать.
- Кости крепче. В кураге есть вещества, которые костям и зубам помогают оставаться крепкими.
Как и куда добавлять
Курагу можно есть просто так — как конфетки, но в меру. А ещё её можно:
- в кашу утром добавить — и овсянка, и гречка станут слаще и вкуснее;
- в компот кинуть — получится ароматный и полезный напиток;
- в выпечку положить вместо сахара — пироги и кексы будут полезнее;
- в салат добавить — особенно хорошо с орехами, апельсином или зеленью;
- к мясу подать — в плове или в тушёной баранине она даёт приятную сладость;
- в творог или йогурт — получается вкусный и сытный завтрак.
Сколько можно есть
Много — не значит хорошо. Курага хоть и полезная, но калорийная и сладкая. Оптимально — 4–6 штук в день (это примерно 30–50 г). Больше — и сахар подскочит, и живот может вздуться.
На что обратить внимание при покупке
- Цвет. Натуральная курага не ярко‑оранжевая, а скорее тёмно‑оранжевая или коричневатая. Слишком яркий цвет — значит, её чем‑то обработали.
- Запах. Должен быть приятный, абрикосовый. Если запаха нет или пахнет странно — лучше не брать.
- Текстура. Хорошая курага упругая, не липкая и не каменная. Если слишком сухая — потеряла часть пользы, слишком влажная — может испортиться быстро.
Перед едой лучше промыть и, если курага ярко окрашена, замочить на час в воде — так уйдёт лишний консервант (если он есть).
Кому с осторожностью
Есть ограничения!!!
В любом случае, если есть хронические болезни, лучше с врачом посоветоваться.
Курага — отличная штука для здоровья, если есть её в меру .
Несколько штук в день — и вы получите витамины, энергию и хорошее настроение. Главное — не увлекаться и выбирать качественный продукт!