Грибы, перец и лук нарезать и потушить в горящем масле, затем добавить немного горячей воды, муку и все тушить до готовности. В конце тушения положить нарезанные помидоры, овощи посолить и посыпать зеленью кинзы или петрушки. Ингредиенты: 750 г. грибы, 6 стручков зеленого перца, 1 головка репчатого лука, 50 г. растительного масла или маргарина, 1 столовая ложка муки, 3 помидора или 3 столовых ложки томатной пасты, соль, тмин, зелень кинзы или петрушки.
Грибы, перец и лук нарезать и потушить в горящем масле, затем добавить немного горячей воды, муку и все тушить до готовности. В конце тушения положить нарезанные помидоры, овощи посолить и посыпать зеленью кинзы или петрушки.
Ингредиенты:
750 г. грибы, 6 стручков зеленого перца, 1 головка репчатого лука, 50 г. растительного масла или маргарина, 1 столовая ложка муки, 3 помидора или 3 столовых ложки томатной пасты, соль, тмин, зелень кинзы или петрушки.