Пожалуй, самый протеворечивый продукт в мире. Кто-то говорит, что он вреден, кто-то, что полезен, кто-то, что никак не влияет на организм. Все они будут по своему правы, однако истинна гораздо глубже, пора нам её откопать.
💨Кофе – это зёрна кофейного дерева, которые прошли процесс ферментации под воздействием бактерий.
В первую очередь кофе противопоказано при аллергии, бессоннице, гиперактивности, слабой сердечно-сосудистой системой. Так де Нельзя перебарщивать с кофе, пить можно по одной чашке в день, ведь от большого объёма выпитого кофе повышается уровень картизола и адреналина.
В кофе содержится много кофеина, это инсектецид, содержащийся во многих растений, но как инсектецид может принести пользу? Как говорится всё есть яд и всё есть лекарство, важно знать меру. Кофеин блокирует выделение гормона аденозина, который позволяет нам заснуть. Он помогает ускорить обмен веществ, урегулировать уровень сахара в крови, особенно если добавить масло МСТ, или сливочное масло. Кофе помогает дольше проводиг тренировки, так как активирует нейромедиаторы, и увеличивает количество митохондрий в теле. Чем больше активныэ митохондрий, тем вы сильнее.
Кофе бывает растворимый и нерастворимый, про растворимый я даже писать не буду, так как тут и ишаку понятно, что это отрава, ничего общего с кофем не имеющая. Кофейные деревья любят тропический климат, богатую микроэлементами почву, обильные дожди, а также стабильный температурный режим. Кофейные деревья больше любят равнины и горные склоны. Чем выше расположена плантация относительно уровня моря, тем дольше будет созревать зерно (рис.1).
Так же гурманы любят кофе, который прошел ферментацию в теле животных, часто жто лиьо слоны, либо куницы Лювак (рис.2) животным скармливают зерно, а они его потом высерают. Ну, говорят, вкус у такого коффе "особенный', хотя как по мне – всё кофе одинаковое, как и нет для меня кислый и сладких мандаринов и апельсинов, и прочих фруктов, мне они нравятся в любом виде.
Как мы выяснили, кофе можно пить в умеренных количествах, он стимулирует выработку ацетилхолина, который является частью нервной системы, и даёт энергию, за счёт блокировки аденозина. Но это в умеренных количествах, если пить больше олной будет чашки, то вы умрёте. Шутка, но побочки неприятные: высокий уровень холестерина, бессонница, высокое давление, усталость, аритмия.
Кофе так же вызывает зависимость, то есть заставляет вас потреблять его в большиж колличествах.
Хотя нет исследований, доказывающих, что какой-то из основных приёмов пищи — самый важный, есть те, что подтверждают: завтрак пропускать ни в коем случае нельзя.
У людей, которые отказываются утром от еды, выше риск приобретения лишних килограммов, ниже уровень концентрации и внимания и выше вероятность получения травмы и появления депрессии.
Чашка кофе, даже с бутербродом, не считается полноценным завтраком. К тому же пить кофе на голодный желудок нельзя. Это повышает риски проблем с желудочно-кишечным трактом.
Плюсы и минусы:
🟢 •Может сделать вас бодрым
•Повышает концетрацию
•Помогает похудеть
•Вкусный
•Регулирует уровень сахара в крови
•Предотвращает риск появления рака и камней в почках из-за стимуляции выделительной системы.
🔴•В больших коллличествах несё вред (в основном связанных с сердечно-сосудистой системой)
•Хороший кофе часто дорогой.
💾Вывод: пить можно только зерновой кофе, не более чашки в сутки. Проблем со здоровьем коые не вызовет в таком случае, пить или не пить, решайте сами.