Избыток в рационе продуктов с высоким содержанием белка может нанести вред организму, увеличивая риск аутоиммунных заболеваний и онкологии, рассказала в беседе с Общественной Службой Новостей диетолог Маргарита Королева. Она подчеркнула: чтобы избежать негативных последствий для здоровья, важно соблюдать баланс.
Врач пояснила, что рекомендуемая суточная норма белка составляет около 30% от общего рациона, включая белки, жиры и углеводы. Кроме того, продукты, содержащие белок, должны дополняться овощами и зеленью для лучшего усвоения. Также важно учитывать источник белка, поскольку некоторые из них могут не усваиваться организмом должным образом.
«Полноценные белки содержат все незаменимые аминокислоты: лейцин, изолейцин, валин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин и гистидин. Для детей важен еще и аргинин. В полном наборе эти аминокислоты можно получить в основном из белка животного происхождения – это мясо, птица, рыба, молочные продукты», – добавила Королева.
Ранее диетолог Роб Хобсон заявил: чтобы нормализовать уровень холестерина, не нужны сложные диеты. Достаточно добавить в рацион больше клетчатки, заменить животные жиры растительными и отказаться от колбасы.
Редакция «Абзаца» предупреждает: мнения и рекомендации специалистов не приравниваются к медицинским назначениям. Имеются противопоказания. Всегда в индивидуальном порядке консультируйтесь со своим лечащим врачом.