Оладьи из печени

Не умеете вкусно готовить печень? Тогда попробуйте приготовить из нее оладьи. Они делаются очень просто, а получаются очень вкусные.

Ингредиенты:

• 500 г печени (у меня была печень кролика)
• 1 яйцо
• 1 средняя морковь
• 1 маленькая луковица
• 1 столовая ложка цельнозерновой муки

Приготовление:

1. Морковь и луковицу измельчить в блендере. (У меня маленькая чаша блендера, поэтому я переложила измельченные овощи в другую посуду).

2. К овощам добавьте яйцо и печень. Пробейте все ингредиенты погружным блендером.

3. Добавьте муку и перемешайте ложкой.

4. Жарьте под крышкой на медленном огне на топленом масле с двух сторон примерно по 5-7 минут. (Если у вас хорошая антипригарная сковорода, то можете, как я, жарить без масла).