Это блюдо — настоящая симфония вкуса, скрытая под хрустящей «шапочкой» из нежного слоеного теста. Внутри — сочное филе волжского судака в дуэте с дарами моря: нежным кальмаром и мясом мидий. Мы томим их в бархатистом сливочном соусе с добавлением моцареллы и пармезана, который обволакивает каждую деталь… Разломите горячую, посыпанную кунжутом корочку, чтобы выпустить облако пряного пара и насладиться идеальным сочетанием речной рыбы и нежных сливок.
Горшочек с волжским судаком
Это блюдо — настоящая симфония вкуса, скрытая под хрустящей «шапочкой» из нежного слоеного теста.
Внутри — сочное филе волжского судака в дуэте с дарами моря: нежным кальмаром и мясом мидий. Мы томим их в бархатистом сливочном соусе с добавлением моцареллы и пармезана, который обволакивает каждую деталь…
Разломите горячую, посыпанную кунжутом корочку, чтобы выпустить облако пряного пара и насладиться идеальным сочетанием речной рыбы и нежных сливок.
