Можно ли приготовить матча-латте «на бегу»?
Это один из самых частых вопросов. Может показаться, что матча — обязательно что-то сложное и церемониальное. Но на самом деле этот чай можно готовить и пить каждый день. Даже когда вы торопитесь на работу.
Для ароматного и бодрящего матча-латте пригодятся:
💚Японский чай матча в удобной упаковке — в составе только измельченный до состояния пудры зеленый чай. В зависимости от грейда вкус может быть умеренно терпким или сладко-сливочным. Для приготовления понадобятся горячая вода и молоко
💚Готовая смесь для матча-латте — в составе премиальный грейд матча, сухие кокосовые сливки и натуральный кокосовый сахар. Вкус мягкий и умеренно сладкий. Cмесь нужно просто залить водой, остуженной до 70-80 ºС. И совсем скоро у нас появится упаковка на 200 г. — для тех, кто уже успел полюбить наш матча-латте и хочет брать с запасом.
Купить нашу продукцию также можно в наших магазинах на Ozon и WB.
Чтобы текстура получилась однородной и напиток раскрыл вкус, матчу важно хорошо взбить. Быстрее всего это сделать капучинатором — ручным вспенивателем молока. У него есть свои плюсы и минусы:
💚 Плюсы:
- взбивает за пару секунд
- не требует специальных навыков
➖ Минусы:
- пена не такая нежная и быстро оседает
- пузырьков меньше, и они крупнее
Матча может быть частью неторопливого ритуала или напитком, который вы пьете утром перед работой. Капучинатор справится на ура с быстрым вариантом, а во время медитативной чайной церемонии можно использовать традиционный бамбуковый венчик для матчи. О нем расскажем в следующих постах 🌿
