Белстат подвел гастрономические итоги 2025 года. Выяснилось, что больше всего денег у белорусов по-прежнему уходит на еду – 37,8% всех семейных трат.
Остальной бюджет распределился следующим образом: 35,5% тратится на непродовольственные товары, а 24,4% – на услуги.
Что и сколько едим
Как выяснилось, среднестатистический белорус за месяц съедает чуть больше 6 кг хлеба и выпечки. Молочных продуктов, включая молоко и кефир, уходит почти 25 кг. Яиц за месяц потребляется около 20 штук на человека.
Мяса и мясной продукции в месяц съедается 7,25 кг. А вот рыбы – всего 1,17 кило.
Овощи, фрукты и сладкое
Потребление фруктов и ягод у белорусов за год сократилось. Если в среднем за 2024-й один белорус съедал 72 кг, то в прошлом году – уже 69. В пересчете на месяц это 6 и 5,75 кг соответственно.
Овощей и бахчевых едим примерно одинаково – около 7,3 кг в месяц. Картофеля стали потреблять чуть меньше: 4,5 кг в месяц против 4,7 годом ранее. Сладостей и сахара уходит около 2,17 кг.
Важно, что статистика по затратам на еду приводится без учета того, что мы съедаем в кафе и ресторанах. В данном случае речь идет только о закупленных продуктах для домашних хозяйств.
Инфляция набирает обороты
Ранее Tochka.by писала о том, что индекс потребительских цен в Беларуси по сравнению с январем вырос на 0,6%, а с декабрем 2025-го – на 1%. За прошедшие 12 месяцев общая инфляция составила не так и много – 5,6%.
В то же время инфляция за январь 2026 года к предыдущему месяцу была только 0,5%.
При этом базовый индекс (в котором не учитываются сезонные изменения цен) подрос на 0,5% (январь) и 0,8% (декабрь-2025).
За февраль больше всего подорожали продовольственные товары – на 0,8% (8,7% за год), далее идут услуги – рост на 0,7% за месяц и 5,4% за год. Всего на 0,2% в среднем выросли ценники на непродовольственные товары (2,1% за год).