Мы привыкли думать, что для здоровья суставов главное – кальций. И это правда, но только отчасти. Оказывается, есть два микроэлемента, на которые мы редко обращаем внимание, а зря.
Ученые Сеченовского университета вместе с китайскими коллегами недавно сделали интересное наблюдение. Они сравнили анализы крови у женщин с артрозом коленных и тазобедренных суставов и у здоровых женщин того же возраста. И заметили четкую закономерность: у тех, кто страдает артрозом, уровень селена и цинка в крови был ниже. Причем чем тяжелее протекало заболевание, тем сильнее ощущался дефицит .
Это не значит, что именно недостаток цинка и селена вызывает артроз. Ученые пока не знают, что здесь причина, а что следствие. Возможно, само воспаление в суставах снижает уровень этих микроэлементов, или дефицит делает организм более уязвимым – предстоит еще выяснить .
Но то, что они важны, сомнений нет. Селен и цинк участвуют в защите клеток от окислительного стресса – процесса, который повреждает ткани и может ускорять разрушение хряща. И если их не хватает, организму сложнее сдерживать воспаление.
Хорошая новость в том, что получить достаточно цинка и селена можно из обычных продуктов, не покупая дорогих бадов. Вот что стоит добавить в меню:
- Цинк – в первую очередь это мясо (особенно говядина и печень), тыквенные семечки, яйца, сыр, бобовые и орехи. Рекордсмены по цинку – устрицы, но это, к сожалению, доступно далеко не каждому.
- Селен – бразильские орехи (хватит 1–2 штучек в день), морепродукты, рыба, чеснок, яйца, курица и белые грибы. Есть селен и в цельнозерновом хлебе, но в меньших количествах.
Никаких анализов на селен и цинк при обычном артрозе пока не назначают – для этого нет клинических рекомендаций. И уж точно не стоит бежать в аптеку за добавками без назначения врача. Переизбыток этих микроэлементов так же вреден, как и недостаток.
Но сделать свое питание чуть разнообразнее и добавить продукты, богатые цинком и селеном, – в ваших руках.
Исследование опубликовано в журнале Biological Trace Element Research при поддержке Российского научного фонда.
