Необычная яичница с кисло-сладким соусом готовится всего за несколько минут и превращает обычные яйца в блюдо с ресторанным характером,
передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Sterlegrad.ru. Обычные куриные яйца можно легко превратить в яркое и ароматное блюдо в азиатском стиле. Яичница по-китайски готовится всего за несколько минут, а главный секрет ее вкуса — насыщенный соус с балансом солёного, кислого и сладкого. Как отмечают специалисты по азиатской кухне, именно сочетание соевого соуса, уксуса и сахара создаёт характерный вкус, который часто используется в традиционных китайских блюдах. Ингредиенты на 2 порции яйца — 4 штуки растительное масло — около 30 мл чеснок — 6–7 зубчиков томатная паста — 60 г соевый соус — 30 мл столовый уксус — 30 мл сахар — 1 чайная ложка соль — по вкусу вода — около 250 мл зелёный лук — для подачи Как приготовить Сначала разогрейте сковороду с растительным маслом и разбейте яйца. Обжаривайте их до румяной корочки, стараясь сохранить желток слегка жидким.