521 подписчик

🥗САЛАТ "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ

12 марта12 мар

~1 мин

" Нам понадобится: •0,5 кг отварного мяса •0,5 кг сырого картофеля •2-3 огурца •2 луковицы •5 яиц •100 г твердого сыра •200-250 г майонеза •пучок укропа •соль •растительное масло для жарки 🧑‍🍳Способ приготовления: Отварное мясо режем на тонкие полоски.Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки.Жарим картофель 2-3 порциями на растительном масле до золотистого цвета.Огурцы режем тонкими полосками.Яйца варим и отделяем желтки от белком. Белок натираем на крупной терке, а желтки оставляем для формирования яиц, которые будут размещаться в гнезде.Смешиваем мясо, лук, белок, огурцы, жареный картофель, часть которого оставляем для украшения гнезда, с майонезом.Выкладываем салатную массу на тарелку в форме гнезда.Делаем массу для формирования яиц. Для этого твердый сыр и желток натираем на мелкую терку или перепелиные яйца.

🥗САЛАТ "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ"

Нам понадобится:

•0,5 кг отварного мяса

•0,5 кг сырого картофеля

•2-3 огурца

•2 луковицы

•5 яиц

•100 г твердого сыра

•200-250 г майонеза

•пучок укропа

•соль

•растительное масло для жарки

🧑‍🍳Способ приготовления:

Отварное мясо режем на тонкие полоски.Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки.Жарим картофель 2-3 порциями на растительном масле до золотистого цвета.Огурцы режем тонкими полосками.Яйца варим и отделяем желтки от белком. Белок натираем на крупной терке, а желтки оставляем для формирования яиц, которые будут размещаться в гнезде.Смешиваем мясо, лук, белок, огурцы, жареный картофель, часть которого оставляем для украшения гнезда, с майонезом.Выкладываем салатную массу на тарелку в форме гнезда.Делаем массу для формирования яиц. Для этого твердый сыр и желток натираем на мелкую терку или перепелиные яйца.