3 марта отмечался Всемирный день дикой природы, и мы хотим рассказать историю об одном необычном госте на высотных виноградниках в испанском Бьерсо.
Однажды утром на склонах старых виноградников кооператива Martín Códax с лозами сорта менсия, чей возраст свыше 80 лет, обнаружили четыре свежих отпечатка лап 🐾 бурого медведя. Для виноделов это стало знаком: природа доверяет им свои лучшие земли. Появление медведя на виноградниках подтвердило экологическую чистоту региона ✅.
Виноделы интерпретировали эту находку и как указание для создания идеального вина.
Они выделили свои «четыре шага к совершенству»:
- выбор терруара;
- уход за лозой;
- климат;
- бережная винификация.
Случайная встреча подарила название вину Cuatro Pasos, в переводе с испанского — «Четыре шага». 🐻 Медведь на этикетке — это не просто дизайн. Это напоминание о том, что великое вино рождается только там, где экосистема сбалансирована.
💚 С тех пор бренд Martín Códax взял на себя обязательства по защите дикой природы и активно поддерживает фонд Fundación Oso Pardo (Фонд бурого медведя), помогая сохранять и восстанавливать популяцию кантабрийского бурого медведя, который находится под угрозой исчезновения.
Сегодня — отличный повод открыть бутылку «медвежьего» вина и вспомнить, как важно беречь наш общий дом.
В бокале Cuatro Pasos — 100% сорт менсия 🍇 со старых лоз раскрывается нотами вишни 🍒, черники, красных ягод 🍓, специй и легким оттенком фиалок . Интенсивный ягодный вкус с продолжительным послевкусием.
Чин-чин!
#vinicomwines #MartinCodax #винаИспании #медведь #защитадикойприроды