Чтобы нормализовать уровень холестерина, не нужны сложные диеты. Достаточно добавить в рацион больше клетчатки, заменить животные жиры растительными и отказаться от колбасы.
Об этом диетолог Роб Хобсон рассказал в беседе с Daily Mirror. По словам специалиста, с помощью питания можно эффективно снизить холестерин. Диета особенно хорошо работает на ранних стадиях, когда показатель повышен незначительно, а в более серьезных случаях помогает как дополнение к терапии.
Принципы такого питания просты и их нетрудно соблюдать. Нужно есть как можно больше клетчатки. Половину животных жиров и белков заменить на растительные. Чаще употреблять оливковое, а не сливочное масло, вместо мяса отдавать предпочтение яйцам и йогуртам.
Хобсон также посоветовал добавить в рацион пророщенную пшеницу – в ней есть вещества, снижающие холестерин. А вот сладости, десерты, сосиски и колбасы лучше ограничить. Они не под полным запретом, но должны занимать не больше 20% всего рациона. Основыми же стоит сделать домашние блюда, овощи, фрукты, злаки, мясо, рыбу и орехи.
Диетолог Юлия Трубицына перечислила маркетинговые ловушки здорового питания.
К отказу от некоторых продуктов во время Великого поста нужно подходить очень индивидуально.