? 18 марта в 14:00 проведём бесплатный вебинар «Прибыльное меню: ABC- и XYZ-анализ в iiko» Расскажем и покажем, как анализировать меню через цифры и принимать решения на основе данных. На вебинаре разберём: — как проводить ABC- и XYZ-анализ в iiko и видеть реальную прибыльность блюд — пошаговый разбор портфельного анализа меню: от отчёта до управленческих решений — как определить группы блюд, где повышение цены увеличит прибыль без потери продаж — какие позиции меню формируют основной финансовый результат ресторана 🎁 За регистрацию вы получите авторский чек-лист «ТОП-3 отчёта для ресторана» 👉 Регистрируйтесь по ссылке https://clck.ru/3SGCpz
Какие блюда в меню реально делают прибыль ресторану?
18 марта в 14:00 проведём бесплатный вебинар
«Прибыльное меню: ABC- и XYZ-анализ в iiko»
Расскажем и покажем, как анализировать меню через цифры и принимать решения на основе данных.
На вебинаре разберём:
— как проводить ABC- и XYZ-анализ в iiko и видеть реальную прибыльность блюд
— пошаговый разбор портфельного анализа меню: от отчёта до управленческих решений
— как определить группы блюд, где повышение цены увеличит прибыль без потери продаж
— какие позиции меню формируют основной финансовый результат ресторана
🎁 За регистрацию вы получите авторский чек-лист «ТОП-3 отчёта для ресторана»
👉 Регистрируйтесь по ссылке
