Сладкие булочки из дрожжевого теста. Ингредиенты: Готовка: Калорийность около 420–450 ккал на 100 г. Десерт калорийный. #булочки #выпечка #рецепты #гастро #корица #синнабон
Сладкие булочки из дрожжевого теста.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 260 г
- Сухие дрожжи - 4 г
- Куриное яйцо - 60 г
- Молоко - 125 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 3,5 г
- Растительное масло - 17 г
- Тростниковый сахар - 90 г
- Молотая корица - 12 г
- Сливочное масло - 40 г
- Сливочный сыр - 100 г
- Сливочное масло - 40 г
- Сахарная пудра - 125 г
Готовка:
- Муку, соль и сахар смешать. Добавить яйцо, молоко, дрожжи и сливочное масло, замесить тесто.
- Тесто скатать в шар, смазать растительным маслом, накрыть и оставить на 1–1,5 часа.
- Тесто раскатать в прямоугольник. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей.
- Свернуть рулетом, нарезать кусками. Выложить на противень, оставить на 30 минут.
- Выпекать при 180 °C около 30 минут.
- Сливочный сыр, сливочное масло и сахарную пудру смешать.
- Булочки достать из духовки, полить кремом.
Калорийность около 420–450 ккал на 100 г. Десерт калорийный.
#булочки #выпечка #рецепты #гастро #корица #синнабон