Прошедший дачный сезон выдался тем еще испытанием. В одной половине страны лило так, что грядки превращались в болото, в другой - солнце выжигало все под ноль. Огородники по привычке жаловались друг другу: огурцы сгорели, помидоры замучила фитофтора, а картошка выросла размером с горох. Многие остались без закруток и без погреба. Но, как это часто бывает, не все так однозначно, пишет irkutskmedia.ru.
Опытный садовод Владимир Михайлович, который уже много лет ведет блог "Сад жизни", признался: даже в такую нервную погоду можно остаться с урожаем. Главное - знать, какой сорт не подведет. И такой у него нашелся. Называется "Аляска". Название, конечно, северное, но на деле картошка показала себя настоящим бойцом.
Мужчина рассказывает, что посадил всего одно ведро клубней. А когда пришло время копать, насчитал 36 ведер. Если перевести на килограммы, выходит под 360 кг с одного ведра посадочного материала. Причем клубни один к одному - граммов по 110-140, а некоторые и вовсе тянут на все 200. Для сравнения: многие обычные сорта просто не взошли или дали мелочь, которую даже чистить обидно.
Убирать "Аляску" лучше в сентябре, хотя ботва у нее стоит зеленая и крепкая до самых холодов. Это даже удобно: подкапываешь куст, тянешь за ботву - и клубни сами выходят наружу. Не нужно ползать на коленях и перебирать землю руками в поисках рассыпавшейся мелочи. В одном гнезде Владимир Михайлович насчитал до 27 крупных картофелин. Получается почти полное десятилитровое ведро с куста.
Отдельная гордость сорта - его кулинарная душа. Мякоть белая, крахмала в меру - от 13 до 20 процентов. Это значит, что при варке картошка не разваливается в кашу, но и не остается твердой, как камень. Идеальный вариант и для воздушного пюре, и для жарки с хрустящей корочкой, и для запекания дольками в духовке. Словом, на все годится.
Хранится "Аляска" тоже на ура. По словам автора, клубни спокойно лежат до следующего августа и не вянут. Никакой гнили, никаких потерь. На семена он советует откладывать не самую мелочь, как привыкли многие, а здоровые клубни размером крупнее куриного яйца. Тогда и на следующий год урожай порадует.
Конечно, есть и другие достойные сорта, которые не боятся болезней и капризов погоды. Но именно "Аляска" стала настоящим спасением для тех, кто не хотел остаться без зимних запасов.
Ранее мы писали, Два сорта огурцов, которые вывезли на себе весь урожай 2025 - посажу их в следующий садовый сезон и Пять очень крупных сортов картошки: идеальны на драники и пюре - копаю и душа радуется
Читайте также: