Modern Kolsch на хмеле Spalter Select и Motueka от пивоварни ZAGOVOR (ООО "Пивоварня Заговор") из города Мытищи Московской области.
Стиль Kolsch в целом ясный и понятный. Приписка "Modern ", как я понимаю, подразумевает некое современное прочтение.
Описание читаем прямо на этикетке:
У вас в руках баночка концертного, музыкально-фестивального пива, созданного вместе с нашими друзьями - группой rooftops. Это наше понимание стилистики, кёльш, охмелённый классикой Spalter Select и Motueka, всё для хорошей музыки и питкого пива. WUF!
**********************************************************************************
Плотность: 12%.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Срок годности: 365 суток при температуре от +2℃ до +6℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 3.5 месяцев.
**********************************************************************************
Шапка пены пышная; стойкость средняя, но полностью не растворяется. Ароматика солодовая с оттенками сладковатых фруктов и цитрусов. На старте померещилась резина, но это воображение разыгралось, приняв за неё нестандартный цитрусовый оттенок. Карбонизация умеренная.
Вкус такой же странноватый, как и ароматика. Сладковатый солодовый с привкусом чего-то фруктово-цветочного и цитрусов, которые я бы назвал смесью памело, красного апельсина, и чего-то ещё незнакомого. Необычный и не привычный цитрусовый привкус. Крепость не чувствуется. На конце глотка небольшая солодово-фруктово-цитрусовая кислинка. Плотности достаточно. Послевкусие сухое чуть сладковатое с горечью цитрусов и небольшим дрожжевым привкусом.
**********************************************************************************
Занятное пивко. Кёльш? Скорее да, чем нет. Не совсем классический, конечно; с крафтовым уклоном. Как и написал, микс цитрусов во вкусе - нестандартный и из-за этого на первых глотках лично для меня отталкивающий. Но со временем начинаешь понимать его и с каждым следующим глотком пиво нравится всё сильнее и сильнее. Понравилось. К слову, цена по сравнению с другой продукцией пивоварни - вполне сносная; на уровне добротных немецких кёльшей (или даже дешевле).
**********************************************************************************
Купил в подмосковной сети "Пивная №1" за 319 рублей.
Спасибо за внимание! Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно))) Добра и хорошего пива!