Любой опыт - это опыт, он такой, какой есть и его не стоит оценивать, им нужно владеть и гордиться. (а то может стать совсем грустно)
В этот раз было несколько стыдно, но я же знал!..
В общем, приготовил я зеленый соус. он был вкусен, но визуал явно подкачал. от момента зарождения идеи и закупки продукта прошло достаточное время, чтобы петрушка начала медленно умирать (еще не умерла, но уже осень ее жизни ощущалась).
Каюсь, мне стало ее жалко,а еще у меня родилось вдохновение... я стал из нее готовить и снимать. Я, даже выложил это в ТГ....
И тут началось .... (даже не в глубине, на самой поверхности души.. Я отчетливо слышал мысль, что не стоит позориться "вялой" петрушкой).
Добрые подписчики слегка разнесли этот пост и мне стало ужасно стыдно..
!! Важный вывод - доверяйте своему внутреннему голосу, всегда, он точно знает, он лучше знает!!
(я накалывался сотни раз, но сейчас уже лучше, стараюсь следовать своему высшему я и жизнь раскрылась для меня совершенно по-новому, а это интересно)))
А соус - огнище, простой и невероятно вкусный, ловите рецепт:
Петрушка 30 гр
Сметана 200 гр
Грецкие орехи 25 гр
Кешью 25 гр
Дезактивированные дрожжи 1 ч.л.-1 с.л.
соевый соус 1 с.л.
Все в блендер взбиваем до однородности. Дрожжи кладем по усмотрению, если хотим густой соус - 1 столовая ложка, если более жидкий - 1 чайная ложка.
Отлично подойдет для рыбы (добавляем 2 ч.л. лимонного сока), мяса (добавляем васаби, хрен или чеснок), салатов и для бутербродов (оставляем как есть).