Когда мясо приготовлено правильно, оно получается настолько мягким, что буквально тает во рту. В этой подборке - несколько удачных рецептов, которые помогают раскрыть вкус свинины, говядины и курицы на полную катушку! И, естественно, все собранные блюда легко вписываются в повседневное меню и их легко повторить на обычной кухне.
Выбирайте любой и готовьте - будет вкусно!
Мясо по-цыгански
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свинина - 300 г
- Масло для жарки - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Свежая зелень - 7-8 веточек
Калорийность: 203 кКал
Время приготовления: 35 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Говядина с грибами и солеными огурцами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина - 600 г
- Лук - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Огурцы соленые - 3-4 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Растительное масло - 20 г
- Вода - 200 мл
- Соль, специи - по вкусу
Калорийность: 127 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Шашлык в пергаменте в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мякоть свинины - 500 г
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Приправа для шашлыка - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Маринованный лук:
- Лук - 1 шт.
- Петрушка, укроп - 20 г
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 193 кКал
Время приготовления: 250 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Курица в соусе Том ям
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Бедра куриные - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчик
- Паста «Том ям» - 2 ст.л.
- Имбирь маринованный - 15 г
- Вода горячая - 50 мл
- Масло растительное - 40 мл
- Соль - 2 щепотки
- Перец черный молотый - 2 щепотки
Калорийность: 190 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Курица в остро-сладком соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные бёдра - 9 шт.
- Соевый соус - 50 мл
- Вода - 50 мл
- Мёд - 2 ст.л.
- Томатная паста - до 2 ст.л.
- Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
- Чеснок - 3-5 зубчиков
- Соус Шрирача - от 1 до 2 ч.л.
- и/или Табаско, Пири-пири - по вкусу
- Паприка - 0,3-0,5 ч.л.
- Растительное масло - для жарки
Калорийность: 203 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Куриное бедро на сковороде с чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Бедро куриное - 480 г
- Чеснок - 1 головка
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриный бульон - 150 мл
- Топленое масло - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Калорийность: 173 кКал
Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Говядина с овощами по-азиатски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Говядина - 1 кг
- Яйца - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соевый соус - 50 мл
- Черный молотый перец - 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
Соус:
- Соевый соус - 50 мл
- Устричный соус - 80 мл
- Чеснок - 4 зубчика
- Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
- Вода - 200 мл
- Кукурузный крахмал - 2 ч. л.
Для жарки:
- Растительное масло - 5 ст. л.
Для украшения:
- Кунжут - 20 г
Калорийность: 147 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!