В ответ на пост
🧋 В России сокращаются продажи кофе навынос: в январе-феврале объём продаж снизился на 3%, средний чек увеличился на 8%, до 233 рублей.
Основная причина снижения спроса на горячий кофе стало закрытие части кофеен. Ряд игроков на рынке не выдержали роста ставок на аренду, налогов, спада спроса и растущей популярности домашнего приготовления кофе.
В то же время спрос в точках самообслуживания, напротив, вырос из-за снижения покупательной способности населения, обусловленного экономическими факторами, и ориентации потребителей на более низкие цены.
Так по данным сети «Точка чёрного», в первые два месяца 2026 года граждане выпили 1,94 млн литров кофе, или 131 млн чашек, купленных в точках самообслуживания, что на 20% больше год к году. В микромаркетах Uvenco и кофе-пойнтах SELF в Москве было продано около 1 млн чашек, что на 25% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. А средняя стоимость чашки кофе в январе-феврале 2026-го года составляла 128 руб., что на 16% больше год к году.
