🥙МУКА ВОДА и ЗЕЛЕНЬ: вкуснее всяких чебуреков и бургеров. Муж берет на работу по 10 штук
Нам понадобится
• Горячая вода — 250 мл
• Соль — 1 ч.л
• Мука — 350 г
• Свежая зелень (укроп, зелёный лук, петрушка) — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
🧑🍳 Способ приготовления:
В миску налейте горячую воду, добавьте соль и перемешайте. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое эластичное тесто. Накройте и оставьте на 10–15 минут. Зелень мелко нарежьте. Тесто разделите на небольшие кусочки и раскатайте тонкие лепёшки. Посыпьте их зеленью, сложите пополам и слегка прижмите края. Обжарьте лепёшки на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Совет: чтобы лепёшки были мягкими, после жарки сложите их стопкой и накройте полотенцем на несколько минут.
