В нашем саду растут четыре яблони этого сорта, что, пожалуй, слишком много для летнего сорта. Кроме того, вкус яблок меняется от года к году, что вызывает неоднозначное отношение к нему. В некоторые годы, когда не хватает тепла, яблоки не достигают своего сортового вкуса и становятся пресными. Это приводит к тому, что в разных регионах нашей страны садоводы по-разному относятся к сорту, но у сорта есть одно большое достоинство. Сорт очень зимостойкий. И это качество нивелирует его недостатки.
Это, пожалуй, самый лучший сорт из «карликов Мазунина». Его вывел в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства в Челябинске селекционер Михаил Александрович Мазунин. Сорт появился благодаря скрещиванию сложного гибрида (Уральское зимнее х 11-20-12) со старинным немецким сортом Элиза Ратке (Elise Rathke), также известным в нашей стране как Выдубецкая плакучая. Название связано со старинным Выдубицким монастырем в Киеве.
Дерево считается естественным карликом, но это не из-за замедленного роста, а благодаря специфической форме кроны, которую оно унаследовало от Элизы Ратке. Ветви отходят от ствола горизонтально, а под весом плодов крона приобретает плакучий вид.
По данным института, высота сорта на семенных подвоях 2...2,5 м, на вегетативно размножаемых клоновых карликовых подвоях — до 1,5 м. У меня на семенном подвое результаты оказались иными. Большинство деревьев на семенном подвое преодолели высоту в три метра, а одно дерево, посаженное в это же время, действительно имеет карликовую компактную крону. Такой вот сюрприз приносят сеянцевые подвои. Плоды округлые, массой 120-140 г, в молодом возрасте крупнее, до 250 г. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде темно-красного румянца на части плода.
Мякоть плодов сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая (с преобладанием сладкого), хорошего или очень хорошего вкуса.
Урожай лучше нормировать, т. е. убирать часть яблок в июне или делать нормировочную обрезку, так как «Чудное» часто бывает с перегрузом, что влияет на величину яблок, а также может ухудшать вкус плодов.
В холодильнике после съема плоды хранятся до месяца. Сорт устойчив к парше.