Когда я начала зарабатывать на домашних полуфабрикатах, у меня не было большого ассортимента. Я решила начать с нескольких блюд, которые люди чаще всего покупают для семьи — чтобы быстро приготовить ужин после работы.
Я повар по профессии, поэтому понимала: лучше сделать не очень много позиций, но качественно.
Сначала я приготовила небольшие партии полуфабрикатов и предложила их в местном чате. Люди начали пробовать, и постепенно стало понятно, какие блюда покупают чаще всего.
С чего я начинала
Одними из первых у меня появились мини-курники.
Я делаю их из песочного теста с куриной начинкой. Они получаются очень сытные и удобные — можно быстро их испечь в духовке и поужинать.
Также хорошо начали покупать треугольнички с мясом.
Тесто тоже песочное, а начинка — смешанный фарш. Эти пирожки многие берут сразу по несколько килограмм.
Блинчики — один из самых популярных полуфабрикатов
Блинчики у меня берут очень хорошо, особенно несколько начинок:
- с мясом
- с творогом
- с жульеном
Немного хуже берут блинчики сыр-ветчина, но они тоже есть в ассортименте.
Со временем появились блюда, которые люди заказывают постоянно.
Лучше всего у меня берут:
- пельмени свинина-говядина
- пельмени куриные
- манты свинина-говядина
- манты куриные
- голубцы классические
- куриные котлеты
Эти блюда у меня почти всегда есть в наличии, потому что их покупают чаще всего.
Блюда, которые заказывают к праздникам
Есть ещё полуфабрикаты и блюда, которые люди чаще берут к праздникам или семейным событиям.
Например:
- фаршированные бескостные курочки (с сыром или картофелем)
- рулеты из целой курицы с адыгейским сыром, черносливом и орехами
- фаршированные окорочка
- голень в тесте с картофельным пюре
К праздникам часто заказывают печёночный торт — его я делаю на заказ.
Постепенно ассортимент расширился
Так сформировался мой основной ассортимент.
Есть блюда, которые я готовлю постоянно, потому что их берут чаще всего.
А есть блюда под заказ, особенно к праздникам.
Сейчас я регулярно снимаю видео приготовления и делюсь своим опытом. Показываю, какие полуфабрикаты делаю и как организовала этот домашний заработок.
📌 Более подробно — с расчётами, тонкостями приготовления и организацией такого заработка — я рассказываю на Boosty👉https://boosty.to/ninauralskaya для тех, кто хочет попробовать заниматься этим серьёзно.
Если понравилась статья ставьте лайк, чтобы не потеряться! Подписывайтесь на мой канал!👉 ddzen.ru
#заработокнапенсии #пенсия #дополнительныйзаработок #домашнийбизнес #подработка #заработок #историяжизни #мойопыт #полуфабрикаты #заморозкаеды